Is e reas mòr a tha seo airson steak sgead stoidhle Brazilach air skewers. Tha na morsels bòidheach seo air an deagh fhrithealadh le rus agus glasraich grilled.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd (900 g) steak sgiorta, air a ghearradh ann an stiallacha 2 òirleach a leud
- 1/2 cupa (120 mL) ola ollaidh
- 1/4 cupan (60 mL) oinniún, biorach
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 spùinn-bhùird (30 mL) fìonag fìon dearg
- 2 spùinn-bhùird (30 mL) peirsle duille rèidh air a ghearradh gu breagha
- 2 spùinn-bhùird (30 mL) salainn mara
- 1 lòch-bhùird (15 mL) eargan ore fresho
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
Mar a nì thu e
- Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Bidh steak sgiort rollaidh a 'sìneadh a-steach do choilich agus a' cur mu 3-4 air clachan meatailt mòr.
- Cuir gu grill agus bruich airson 4-5 mionaidean gach taobh. Nuair a thèid am feòil a bhruich tro (teòthachd taobh a-staigh eadar 155-165 céim F.), cuir às bho teas agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 23 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sòidiam | 2,446 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 42 g |