Ann am Memphis, thathas a 'meas gur e an t-rubar an rud as cudromaiche bho thaobh na feòla. Gu tric bidh ribs air an toirt seachad le dìreach rub agus gun sauce. Tha seo a 'ciallachadh gum feum am barbecue rub a bhith a' toirt seachad a h-uile blas a nì Memphis Style Barbecue . Bidh an sgudal seo a 'tòiseachadh le cuibhreann fialaidh de paprika agus an uairsin bidh e a' togail ìomhaigh air leth spioradail ach dearbhach gus do chuideachadh gus am feum as fheàrr a dhèanamh de na barbecue agad. Tha am Memphis Rub seo gu h-àraid math air asainnean ach faodar a chleachdadh air feòil sam bith a chaidh a smocadh.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 120 mL paprika
- 1/4 cupan / 60 mL pòdar garlic
- 1/4 cup / 60 mL
- chili-fhiadhaich mhìn (meadhan a chleachdadh no teth gus an teas a bhriseadh)
- 3 lòin-bhùird / 45 mL salann
- 3 lòin-bhùird / 45 mL piobar dubh
- 2 làr-bhùird / pùdar 30 mL oinniún
- 2 lòchran-bùird / 30 mL sìol sgiobair
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL
- siùcar donn
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL oregano tiormaichte
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL tinneas tioram
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL cumin
- 2 lòchran / 10 mL mongard-thìreach tioram
- 2 lòchran / coriander talmhainn 10 mL
- 2 lòchran / 10 mL speiceas-tìre
Mar a nì thu e
- Measgachadh a h-uile h-inneal gus an tèid e còmhla. Bùth ann an soitheach a-muigh. Faodar a stòradh airson suas ri 6 mìosan ma thèid a chumail ann an àite fionnar, tioram.
- Gus a chleachdadh, cuir a-steach spiorad gu h-àrd thar riban. Is e an riaghailt choitcheann dè a th 'ann am bataichean an ìre mhath.
Cleachd seo Rub Airson:
- Barbecue Ribs air a 'Smocair
- Ribean barbecue air grunnd guail
- Barbecue Ribs air Gas Grill
- Ribean barbecue san àmhainn
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,379 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 1 g |