Tha gearraidhean tomato nan uidheam no an taobh taitneach, agus gu sònraichte de Santorini, eilean Greugach a tha aithnichte airson a tomata. Faodar an co-mheasgachadh de luibhean atharrachadh gu bhith a 'gabhail a-steach dill, peirsil, basil, mint, no oregano, a rèir blasad blas. Tha an reasabaidh seo airson teachdaireachd (ann an Greugais: ag ντοματοκεφτέδες, pronounced doh-mah-to-kef-TEH-thes) airson min fhìn ag èirigh . (Airson tionndadh ùraichte den ribe seo de tomato, faigh sùil air: Domatokeftethes, Fritters Tomato Grèigeach ).
Na dh'fheumas tu
- 4 tomato meadhanach (aibidh, gearraichte gu bream)
- 2 zucchini meadhanach (gràtaichte)
- 1 oinnsean meadhanach (gràidheach)
- 1 1/2 - 2 cupan de mhin (fèin-àrdachadh)
- 1/2 crannchuir (ùr, breac air a ghearradh)
- 1/2 buidheann mint (basil ùr no ùr, air a ghearradh gu bream)
- Airson Blas: salainn
- Ri Bhlas: piobar
- Airson Frying: ola lus na grèine 1/2 òirleach (no ola canola)
Mar a nì thu e
- Dèan na h-uile stuth a th 'ann ach a' flùr ann am bobhla. Cuir flùr gu leòr gus casg tiugh a dhèanamh.
- Teas 1/2 gu 3/4 òirleach de dh'ola ann an pan-fhrithidh neo-dhruim. Nuair a tha an t-ola teth, fàg am batter le cuibhlichean-bùird a-steach don ola agus cuir fionn gus an cuir thu donn. Tionndaidh aon turas gu donn air gach taobh.
- Thoir air falbh le spàin slotte agus dragh air tuàllan pàipeir a tha a 'sorbadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 60 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 7 g |