Is e Prestigio an t-ainm a th 'air a' bhàr candy a tha a 'còrdadh riut ann am Brasil , aig a bheil lìonadh cnòcain milis air a chòmhdach ann an seoclaid - glè choltach ris a' bhàr caolaidh Mounds. Tha an cèic còmhdaich teòclaid beairteach seo air a bhrosnachadh leis a 'mheasgachadh seoclaid / coconut sin. Tha rèiteagan cèic teòclaid beartach air an lìonadh le reothadh cnòcain marshmallow agus tha an cèic air a chòmhdach ann an dannsa seoclaid agus air a chòmhdach le sgoltagan teòclaid (an dòigh as fheàrr le Brazil airson a bhith a 'sgeadachadh choinnleanan agus cèicean ).
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'Chèic Chocolate:
- 1 3/4 cupan làn mine airson adhbhar
- 1 cupan copar pùdar
- 1 cupan siùcar donn
- 1 cupan siùcar àbhaisteach
- 1 1/2 cuibhreann de phùdar fuine
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 1 teaspoon salainn (no airson blas)
- 2 uighean
- 1/2 cupan de dh 'uachdar (no iogart grèigeach sìmplidh)
- 1/2 cupan de bhlàtha
- 3/4 ola lusan cupa
- 2 fhosglagan vanilla
- 1 bùrn-bhùird le pùdar luath
- 3/4 cupan uisge te
- Airson Lìonadh / Frasadh Chocolate:
- 3 buinn-uighean
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 3 spùran-bhùird còcair cocoa
- 2 chupan làn bainne
- 1/2 cupan siùcar
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- 6 unsa sgiobannan bittersweet / seoclaid dorcha
- 1 teaspoon vanilla
- Airson Lìonadh Coconut Marshmallow:
- 3 gealaichean uighean
- 1/2 cuibhreannan uachtar de thartar
- 1 cupan siùcar
- 1/4 cupan syrup arbhair
- 1/3 cupan uisge
- Pinch de shalainn
- 1 teaspoon blasail vanilla (no blasadh cnògaid)
- 1 1/2 cupan clach-cnòin air a dhèanamh nas miosa
- Tionndadh:
- 1 1/2 cupan a 'giùlan uachdar
- 1 1/2 cupan cladhach seoclaid airson sgeadachadh
Mar a nì thu e
- Ullaich an cèic: Preheat an àmhainn gu 350 ceum. Gu mì-ghoilichte 2 panaichean cèic 9-òirleach agus bonn loidhne pansan le cearcall de phàipear cèir no peacadh.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-mach am flùr, siùcar donn, siùcar àbhaisteach, pùdar cocoa, pùdar bèicearachd, soda bèicearachd agus salainn.
- Cuir na h-uighean, uidheam searbh, blàthach, ola glasraich, agus vanilla ann am bobhla measgachadh seasmhach. Cuir ris na h-innealan tioram agus measgachadh leis an inneal snàithlean gus an tèid a mheasgachadh.
- Cuir fùdar spresso ann am bobhla beag agus cuir a-steach an uisge teth gus an tèid pùdar spresso a sgaoileadh. Cuir ris a 'mheasgachadh cèice agus measgachadh gu math.
- Melt an seoclaid anns a 'mhicrowave (microwave air cumhachd ìosal airson eadar-dhealachaidhean 15-second, a' gluasad a-steach eadar, gus an tèid teoclaid a leaghadh). Cuir seoclaid a-steach gu bathar cèic agus measgachadh gu math.
- Roinn an batter eadar an dà phans agus a 'fuine airson 25-30 mionaid, no dìreach gus an toir cèic air ais gu sgiobalta ris a' cheangal. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar.
- Ullaich an lìonadh seoclaid: Cuir 3 buileagan ugh (cùl na daoine airson an reothadh marshmallow) ann am bogha teas agus buille gus am bi dath buidhe aotrom.
- Cuir an crann-coirce agus còcair cocoa ann am bobhla beag agus cuir 4-5 spùran-bùird den bhainne, a 'gluasad, gus am bi am measgachadh rèidh (cuir barrachd bainne ma bhios feum air). Cuir am measgachadh crann-coirce ann an siospan meadhanach còmhla ris a 'bhainne a tha air fhàgail, an siùcair, agus an salann. Dèan measgachadh gus fuachd a dhèanamh air teas meadhanach-ìseal.
- Cuir a 'mheasgachadh teth ris a' bhobhla leis na buileagan ugh, a 'cnagadh fad na tìde, gus an tèid an coimeasachadh gu math. Cuir iomlaid air ais chun an t-saucepan agus àite thairis air teas meadhanach-ìosal, a 'cnagadh fad na tìde, gus an tèid an t-mheasgachadh a thiugh agus gu bheil e faisg air teòthachd fòghail. Thoir air falbh bhon teas agus gluais na fiolaichean vanilla agus teoclaid, a 'measgachadh gu socair gus an tèid teoclaid a leaghadh. Còmhdach pudding le còmhdach plastaig agus cuir àite anns an fhrigeradair airson fuarain.
- Ullaich lionadh marshmallow: Cuir na gealaich ugh agus uachdar an tartar ann am bogha fìor ghlasa de mheasgaiche seasmhach air a chur leis an inneal-uèir.
- Cuir an siùcair, syrup arbhair, uisge, agus salann ann an siospan meadhanach. Thoir siùcair a 'measgachadh gus fuadach. Le bhith a 'cleachdadh thermometer candy, cuir a-steach measgachadh de shiùcair gus an ruig e 240 ceum (F). Nuair a bhios am measgachadh de shiùcair deiseil, cuir buille air na gealaich ugh dìreach gu cruth bog. Thoir air falbh am measgachadh siùcair bhon teas agus gu slaodach (agus gu cùramach - tha e glè theth!) Thoir e a-steach dha na gealaich uighean fhad 's a bhios gam bualadh. Lean ort a 'bualadh nam bòcan-uighean gus an cumar stiff stiff. Fold vanilla (no blasadh coconut) agus crann-cnòimh le sguabadh a-steach gu reothadh.
- Tionndadh: Fuadain 1 1/2 cupan de uachdar cuipeil gus an cumadh iad stùcan bog. Gluais an uachdar a th 'air a phutadh a-steach don mheasgachadh seablaid fuarach. Sgaoinich gach cèis cèic ann an leth, agus lìonaibh gach ciseal le cèic le 1/4 de mheasgachadh seoclaid. Cuir aon fhèis cèic air biadh. Leudachadh measgachadh cocorach marshmallow thairis air a 'chèic ann an sreath tiugh. Top le dàrna cèis cèice. Leudaich am measgachadh seoclaid a tha air fhàgail air feadh mullach is taobhan a 'chèic. Còmhdach measgachadh seoclaid le criomagan teòclaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 987 |
| Gu lèir Fat | 46 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 980 mg |
| Gualaisg | 134 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 14 g |