Bidh an cearc furasta a th 'air a bhruich le slaodadh le asparagus a' dèanamh biadh teaghlaich blasail agus riaraichte le rus no pasta teth. Cuir salad agus briosgaidean a tha air a thilgeil no aran crùbach ma tha thu ag iarraidh.
Mura h-urrainn dhut lorg fhaighinn air brot cearcaill ùir, cuir uachdar de bhalgan-buachair, uachdar de chearc, no uachdar de bhrot sgaraidh. Cleachd asparagus ùr no reòta anns an reasabaidh seo. Chuir aon leughadair an brot cearc agus uachdar brot ceiseag an àite le uidheam bròcair agus canar uachdar buachair le toradh fìor mhath.
Thoir fa-near an rèitidh atharrachadh leis na h-innealan a tha agad. Faodar tairgsean cice a chleachdadh an àite nan brògan cearc, no cuir an àite a 'chearc le gearraidhean às an t-iasgach. Bhiodh co-mheasgachadh cearc agus hama sàr-mhath anns a 'chùis seo. Thoir fa-near a bhith an àite mu 1/2 punnd den chicken le cupa de dh'am brònach.
An àite asparagus, cuir 1 1/2 gu 2 chupa de bhrògan broccoli ùr, aotrom air an steamed gu a 'mhias, no cuir a-steach pasgan 10-unga de broccoli gearraichte le deasg. Airson barrachd dath agus blas, cuir cuid de churanan ùra no carranan leanaban beaga agus bruich iad còmhla ris a 'chearc.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean brògan cearc gun fheum (mu 4 gu 6 leth)
- 1/2 stoc cearc a 'chupa
- Faodaidh 1 (10 1/2-unsa) uachdar brot ceiseag
- Roghainneil: 1/4 gu 1/2 teaspoon tarragon duilleach tioram
- 1 teaspoon sìol le piobar lemon (no seòrsa eile de luibh a 'sèideadh)
- 1/4 teaspoon salainn (no airson blas)
- Dash piobar dubh (no airson blas)
- Bidh 1 a 'dèanamh asparagus (no pasgan 10-unsa de asparagus reòta, air a sgrios)
- 1 bùithtean-bùird-bhùird
- 1 bothain bùird de dh'uisge fuar
- Roghainneil: almoin air a thòstadh no brògan-bìdh (faic gu h-ìosal)
- Roghainneil: càise grèisichte no sgreòraichte
Mar a nì thu e
- Gearr na brògan cearc a-steach gu cnapan agus cuiridh iad iad anns a 'chucair mhall.
- Ann am bobhla, cuir am broth cearc, brot co-cheangailte, tarragon, agus piobar lemon ri chèile. Cruthaich gu measgachadh. Tòisich am measgachadh thairis air a 'chearc,
- Còmhdach agus còcaireachd airson timcheall air 4 gu 6 uairean a thìde air ìosal. Bu chòir a 'chearc a bhith taitneach agus làn bruich. Dèan blas agus cuir salann agus piobar, mar a dh 'fheumar.
- Gearr na asparagus gu faid 1-òirleach agus cuir ris a 'chearc e.
- Ann am bobhla bheag, cuir an crann-coirce agus uisge fuar còmhla. stir gus am bi am measgachadh rèidh.
- Cuir am measgachadh crann-coirce ris a 'phoit agus gluais thu gu socair.
- Tionndaidh am pocan gu h-àrd agus lean ort a 'còcaireachd airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean nas fhaide, no gus an toir na asparagus tairgse agus tha na glainnean air an tiormachadh.
- Freasairich teth le nòtaichean no rus. Garnish le almoin no brògan-aibhne air a thòstadh no càise Parmesan mar a dh 'fheumar.
Stiùireadh
Breacan Tòsta Clach-aodach: Thoir dà shlatan de aran gu pìosan beaga agus cuir iad ann am pròiseas bidhe. Pulse gus crùban garbh a dhèanamh. Tilgeil na mamagan le bòrd-bùird ìm (no ola ollaidh) agus pìos de shalainn. Cuir skillet thairis air teas meadhan. Cuir na h-aranan agus na còcairean suas gus an cuir thu doras donn, a 'gluasad agus a' tilgeil an-còmhnaidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sòidiam | 228 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 31 g |