Bidh an t-aodach a 'toirt blas fìor mhath de shrimp seo, agus bidh mi an-còmhnaidh a' cur clòbh a bharrachd no pùdar dash garlic airson an blas sin a dhaingneachadh. Mura h-eil lann ùr agad, cuir timcheall air 1/4 teaspoon de phùdar garl-inbhe math nuair a chuireas tu am peirsil ris.
Feuch an làimhseachadh le glasraich ùra sgapte no salad a tha air a thilgeil , no brocoli no pònaichean uaine a ghoid.
Bidh an reasabaidh ag iarraidh gum bi clam broth, ach bhiodh e fhathast bòidheach le barrachd broth cearc no cupan de bhroth glasraich .
Na dh'fheumas tu
- 1 gu 1 1 punnd meadhanach gu corragan mòra
- 1 cupan gun chomas
- ròine geal gràn fada
- 4 bùird-bhùird ìm
- 1/4 cupan peirsil ùr gearraichte
- 1/4 de chupan uaine uaine air a ghearradh no aodach biorach
- 1 clòbh bheag gaol, air a bhriseadh agus air a ghearradh gu breagha
- 1 botal (8 unsa) clam sùis no 1 cupa de stuth-mara *
- 2 cupan uisge **
- 2 spàinean bunait cearc no gràineagan buillon **
- 1/4 cupan pecan leth
Mar a nì thu e
- Cròinear, devein, agus losgadh a 'chromag fo uisge fuar. Drag gu math agus gluais gu bobhla. Còmhdach agus fuasgladh.
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
- Ann an sgilet mòr, trom no panran saute, teas ìm thairis air teas meadhanach-ìosal.
- Cuir rò ris an ìm teth agus a chòcaireachd, a 'gluasad, gus am bi an rus gu math donn. Cuir ris a 'chearcall peirsil, seabhag no uaine, agus gaol.
- Ann an sospan, teas clam sruth, uisge, agus bonn cearc gus fuachd a thoirt seachad thairis air teas àrd. Cuir ris a 'mheasgachadh teth ri rus agus an uairsin gluais gu casserole 1 1 / 2- gu 2-quart.
- Clò-bhuail an casserole agus fuine airson 35 gu 45 mionaid, no gus am bi an rus a 'gabhail a-steach an lith agus tha e taitneach. Cuir shrimp agus pecans a-steach; còmhdaich agus bèicear 15 mionaidean nas fhaide.
* Bidh an slic clam a 'cur blas gu leòr ris a' mhias, ach tha e saor an-asgaidh uisge a chur an àite agus teaspoon eile de bhunait mura h-eil sùgh clam no stoc mara. No cuir a-steach an sù slat le broth glasraich.
** Faodaidh tu broth cearc sodium ìseal math a chleachdadh agus fàg grunnd uisge agus bonn no bouillon fhàgail.
A 'dèanamh 4 gu 6 seirbheis.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Tha sùgh Clam na dheagh nì pantry ri làimh, agus tha beatha sgeilp mhòr aige. Faodar a chleachdadh airson biadh mara mar an tè seo agus ann an gumbos, brotagan, agus steibh.
- Ma tha thu a 'cleachdadh cròganan reòta amh, cuir stad orra fo uisge fuar mus cuir thu ris a' chasairle.
- Ma tha thu a 'cleachdadh shrimp bruich reòite, cuir stad orra fo uisge fuar agus cuir iad ris a' chasaille leis na peacaidhean agus a 'còcaireachd dìreach fada gu leòr airson teasachadh troimhe.
- Sùbhaich 6 gu 8 unsaichean de bhalgan-buachair leis an rus.
- Gus blas nas doimhne fhaighinn bho na peacaidhean, togaidh iad iad mus cuir thu ris a 'chasairle
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 363 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sòidiam | 779 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 27 g |