Is e seo a th 'ann - an rèis mì-fhuasgladh airson a bhith a' còcaireachd rèis stovetop air leth. Ma bhios a bhith a 'còcaireachd rus a' toirt ort neònach, fios agad nach eil thu nad aonar. Fiù 's gu bheil còcairean sìtheil agus misneachail a' faighinn eagal le seann rus sìmplidh.
Ach tha rèis fìor mhath math taobh a-staigh greim duine. Agus ma tha clann agad, is dòcha gu bheil fios agad dè a tha clann coltach ri ris. Tha e freagarrach airson sàsaichean a thionndadh, a 'cothromachadh prìomh mhòran spioradail no spìosrach , agus nuair a dh' fhàilidh a h-uile càil eile, bidh e ag ithe biadh itheach. Seo mar a nì thu rèis gheal foirfe.
Is e rèis geal fada gràin a th 'ann an rus as eòlaiche ann an cidsinean Ameireaganach. Mar as trice, bidh e air a bruich ann am poit a tha air a chòmhdach gu teann le tomhas de uisge, a tha air a ghabhail a-steach gu tur leis an rus, agus a 'toirt a-mach uidheam tioram, sùbailte le gràinnean sònraichte.
Tha an t-òrdugh bunaiteach 2 gu 1, a thaobh uisge agus rus. Is urrainn dhut an reasabaidh a dhèanamh furasta, dùbailte agus eadhon a thrèigsinn; dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a 'cleachdadh pot mòr gu leòr airson an rus a chumail oir bidh e a' leudachadh beagan nuair a bhios e a 'còcaireachd. Faodaidh seòrsaichean rus eile, coltach ri Donn agus Arborio , a bhith beagan eadar-dhealaichte a thaobh cuibhreannan agus ùine, ach mar seo gheibh thu rionn geal foirfe gach turas.
Bidh Rice a 'cumail gu math san fhrigeirear airson suas ri 5 latha, mar sin faodaidh tu a dhèanamh nas motha gus seirbheis nas fhaide air adhart san t-seachdain, no airson a chleachdadh ann an diofar dhìtheanan, leithid stir-fries no frittatas .
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan uisge
- ½ teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird air ìm no ola (roghainneil)
- 1 cupan de ròin geal gràn fada
Mar a nì thu e
- Thoir an t-uisge a ghoil ann an siospan meadhain. Cuir ris an salann agus an ìm agus leig leis an ìm a leaghadh.
- Nuair a thill an t-uisge gu boil, cuir a-steach an rus. Leig leis an uisge tilleadh gu solas. Cruthaich a-rithist, còmhdaich a 'phoit agus cuir an teas sìos gu ìosal. Cùm a 'chromadh rus beagan, agus cumaibh a' phoit air a chòmhdach (is dòcha gum feum thu sùil a thoirt an dèidh beagan mhionaidean gus dèanamh cinnteach gu bheil an teas aig an teòthachd cheart, ach an uairsin leigidh e còcaireachd, còmhdach). Tòisich a 'sgrùdadh gus faighinn a-mach a bheil an rus tairgse agus thèid a h-uile giùlan a thoirt a-steach mu 17 mionaidean. Faodaidh e suas gu 25, gu sònraichte ma tha thu a 'dèanamh barrachd de rus.
- Nuair a thèid an rus a bhruich, an teas a leigeil dheth agus leigeil leotha suidhe airson beagan mhionaidean eile gus crìoch a chur air a bhith a 'gabhail a-steach lùth sam bith. Gabh a-mach air a 'chnoc, tarraing an rus le pòg agus leigeil dha suidhe airson 2 mhionaid eile gus am bi cuid den fhuaim a bharrachd anns an rus a' deisealachadh.
Rice: Tha uiread de dhiofar seòrsa de rus ann gus na làithean sin a rannsachadh. Tha companaidhean leithid Mill's Red Mill agus Lundberg a 'tabhann roghainn ris mòr, agus mar sin nuair a gheibh thu crois ris gheal bunaiteach, bidh tòrr dhuilleagan agad airson sgrùdadh. Faodaidh na dathan agus na cumaidhean agus na blasan a bhith gu math eadar-dhealaichte, agus tha e spòrsail smaoineachadh air mar a dh 'fhaodadh iad a bhith gan càradh le diofar mhòran.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |