A bheil bèicearan eadar-dhealaichte bho chucaidh?
Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn cuid de na caraidean agad a tha nan geòlagan sa chidsin ag ràdh rudeigin a rèir nan sreathan de "Oh tha mi a 'bruich ach chan urrainn dhomh a chòcaireachd" no "is urrainn dhomh a chòcaireachd ach chan urrainn dhomh a bhèiceadh." An do shaoil thu a-riamh dè an diofar a bh 'ann?
Dè a tha a 'fuine?
Gus a dhèanamh dìreach, tha fuineadh a 'làn bhiadh a' bruich ann an àmhainn. Faodar dìreach mu rud sam bith a dhèanamh, mar aran, milseagan, iasg, cearcan, feòil agus glasraich . Ach mar as trice, ge-tà, nuair a tha daoine ag ràdh gu bheil iad nam bèicearan no gu bheil iad ag iarraidh a bhith a 'fuine, bidh iad tric a' bruidhinn mu dheidhinn milgan no aran.
Ged a tha rud sam bith a tha air a bruich ann an àmhainn air a bhocadh gu teicnigeach, chan eil a 'bhèicearachd gu cunbhalach a' toirt iomradh air feòil no glasraich.
Feumar JavaScript airson a chluich
Tha an iuchair airson bèicearachd ceart a 'tighinn sìos chun a' cho-mheas iomchaidh eadar teòthachd an àmhainn agus àm na fuine, a dh'fhaodar a cho-dhùnadh le meud no cuideam an ionmhais. Ann an ùine ghoirid, bidh an nì nas motha agus nas dlùithe, nas fhaide a bheir e airson a chòcaireachd, agus nas lugha agus nas lugha, nas lugha de ùine. Bidh rudeigin teann mar chèiceag cèise , mar eisimpleir, a 'fuine teas àrd an toiseach airson ùine ghoirid agus an uairsin a' fuine gu slaodach aig teòthachd ìseal gus dèanamh cinnteach gu bheil e a 'bruich air feadh. Ach tha fillet èisg, ge-tà, a 'còcaireachd gu math luath agus ga fhuineadh aig teas meadhanach fad ùine ghoirid.
Carson a bu chòir dhut a bhith ro-theasachadh an-àmhainn an àmhainn
Tha a bhith a 'preheating an àmhainn coltach ri aon de na ceumannan sin a tha e ceart gu leòr a bhith a' coimhead thairis air no a 'sgapadh air, ach tha thu a' dèanamh mì-riarachadh do bhiadh nuair a nì thu.
Cha bhith a 'mhòr-chuid de na h-àmhainnean a' teasachadh gu cothrom Tha seo a 'ciallachadh, ma chuireas tu do chas ann an àmhainn fhuar, bruidhnidh do bhiadh gu mì-chothromach. Is e eisimpleir de seo ma bha thu riamh air bathar de bhriosgaidean a bhiathadh agus na h-ìrean air leth na h-uinneig a losgadh fhad 's nach eil an còrr fhathast air a chonnachadh, tha seo a' ciallachadh gu bheil leth an àmhainn teth agus tha leth an àmhainn math.
Ma tha thu a 'planadh air rud sam bith a bhruich le yeast, mar iomadh bathar a tha air a bhiadhadh, tha e a' dìochuimhneachadh ro-sheatadh an àmhainn a 'ciallachadh nach dòcha gun èirich an cèic no an aran ceart. Feumaidh an teas teas a bhith air a ghnìomhachadh agus a dhèanamh.
Tha e air a ràdh gu bheil biadh a 'còcaireachd nas luaithe ann an àmhainn ro-sheasmhach, is dòcha air sgàth' s nach dèan thu ro-sheasamh san àmhainn, thathar a 'caitheamh a' chiad còig mionaidean deug den ùine "bèicearachd" agad a 'faighinn an àmhainn suas gu teòthachd ceart. Tha taobh a-muigh a 'bhìdh a' tòiseachadh a 'còcaireachd ach cha deach an taobh a-staigh a chuairteachadh oir chan eil e dìreach teth san àmhainn fhathast.
Is e riaghailt òrdail math a th 'ann nuair a thòisicheas tu a' cruinneachadh do mhias, tionndaidh an àmhainn air agus cuiridh e i an teòthachd riatanach. Tha cuid den bheachd gur e sgudal gas no dealain a tha seo ach chan eil e idir. Chan eil an àmhainn agad ach a 'tarraing lùth nuair a tha an eileamaid teasachaidh ga chleachdadh. Tha teirmmatairean taobh a-staigh na h-àmhainnean a nì cinnteach nach gabh an eileamaid teasachaidh ach fada gu leòr gus an àmhainn a chumail aig teòthachd cunbhalach gus nach cumaidh e a 'faighinn nas teotha.