Stiùireadh air mar a bu chòir biadh fada a bhith air a stòradh airson Ùrachd is Sàbhailteachd as motha
Ged a tha a 'chuid as motha de dhaoine a' fastadh "deuchainn sniff" gus faighinn a-mach a bheil am biadh fhathast math, faodaidh an dòigh seo a bhith meallta agus cunnartach. Tha mòran de dh'fhàs-bheairtean a tha ag adhbharachadh tinneas bìdh a 'cruthachadh aon fhuaim no fianais lèirsinneach air an làthaireachd. Cleachd na stiùiridhean goirid seo gus cuideachadh le bhith a 'dearbhadh dè cho fada' sa bu chòir biadh a stòradh airson na h-àireimh is sàbhailteachd as motha.
Leig seachad
Dh'fhaodadh gum bi an fheadhainn a dh 'fhaodas a bhith a' faighinn seachad air pathogenan oir tha iad tric a 'cosg ùine fhada anns an raon cunnart teòthachd (eadar 40-140 ceum Fahrenheit) fhad' sa tha iad fionnar.
Ged a tha bacteria mar as trice air a mharbhadh aig àm a 'chòcaireachd, thèid a thoirt a-steach às an àrainneachd gu luath an dèidh a bhith a' còcaireachd. Bu chòir a bhith a 'dol air ais a-steach don fhrigeradair (gu h-ìosal 40 ceum Fahrenheit) cho luath' s as urrainn às deidh a bhith a 'còcaireachd. Aon uair 's gu bheil iad air an uidheamachadh, bu chòir cumail air falbh airson dìreach 3 gu 4 latha. Ma thèid reòdh gu luath, faodar a chumail air falbh bho 3 gu 4 mìosan.
Meat ùr, neo-chisg
Mar as trice bidh feòil ùr, feòil neo-chòcaichte a 'gabhail a-steach mòran bacteria agus cha bu chòir a bhith air a stòradh ach airson ùine ghoirid anns an fhrigeradair mus dèan e còcaireachd. Cha bu chòir cluasan ùra agus feòil talmhainn (hamburger no sausages ùra) a bhith air an cumail anns an fhrigeire ach airson 1 gu 2 latha. Faodar gearraidhean cruaidh de mhairt-fheòil, muicean no uan a chumail air an uidheamachadh airson 3 gu 5 latha ron chòcaireachd. Faodar cìrean ciadhaichte, mar ham, a chumail beagan nas fhaide no airson 5 gu 7 latha.
Uighean
Bu chòir uighean a bhith air an stòradh an-còmhnaidh fo 40 ceum Fahrenheit. Cuidichidh uighean a stòradh sa phrìomh roinn den fhrigeradair, an àite nan seòmraichean stòraidh air taobh a-staigh an dorais, dèanamh cinnteach gum fuirich iad aig an teòthachd cheart.
Nuair a thèid a stòradh gu ceart, faodar uighean a chumail airson 3 gu 5 seachdainean seachad air a 'cheann-là " reic le ". Ma bheir na h-uighean agad fàileadh neo-iongantach no brùideil, cuir às dhaibh.
Bathar air a chumail
Faodar bathar a roinn ann an dà roinn cho fad ri ùine stòraidh: searbhag àrd agus searbh ìseal. Tha biadh seilbh àrd-aigéadach, mar stuth tomato agus pineapple, a 'toirt beatha seilbh nas giorra de mu bhliadhna gu leth.
Tha beathaichean seilg ìseal ìseal, mar a 'chuid as motha de ghlasraich is de mheòraich, a' faighinn beatha sgeilp nas fhaide de mu 5 bliadhna. Mura h-urrainn dhut cuimhneachadh cuin a chaidh an toradh a cheannach, tha a 'mhòr-chuid de canaichean air an liostadh le ceann-latha " As Fheàrr ma thèid a chleachdadh " a ghabhas a chleachdadh mar stiùireadh. Ma lorgas tu aig àm sam bith a bheil sin air a bhiathadh, air a mhilleadh, no a 'bulgadh, cuir às dha sa bhad. Faodaidh sgàinidhean mioscopach a bhith ann an canastairean a bheir cead dha bacteria a dhol a-steach.
Biadh Frozen
Bu chòir biadh pacaichte le biadh reòta a dh 'fhuirich gun a bhith fosgailte airson fuireach suas ri 3 mìosan. Ged nach eil reothadh a 'marbhadh bacteria, tha e a' slaodadh gu mòr am fàs. Mar as trice tha an dàta a 'dol air adhart air biadh reòta mar threòr airson càileachd as fheàrr seach a bhith a' briseadh. Faodaidh reothadh fada a bhith a 'tiormachadh biadh, ag adhbhrachadh criostalan deigh, agus feartan cumanta eile de "losgadh reòiteag." Faodaidh pasgain fhosgladh biadh a thoirt gu lobhagan, adhair, agus fàilidhean fiadhaich. Nuair a thèid fhosgladh, cha bu chòir biadh reòta a chumail ach 1 gu 2 mìosan anns an reothadh.