Tha Kobe feòil na ìre fìor àrd de bheathach bho chrodh Iapanach (Wagyu) a chaidh a thogail ann an Kobe, Iapan. Bidh gintinneachd, daithead agus làimhseachadh Wagyu a 'cruthachadh toradh feòil le blas ionmholta agus teannas a tha a' leaghadh nad bheul. An-diugh, tha grunn riochdairean anns na SA a bhios a 'reic feòil Kobe.
Seo liosta de luchd-raoin agus luchd-reic a tha a 'reic mairt-feòil Kobe air-loidhne.
01 de 06
Steaks and GameWagyu. Stiùireadh a 'BhBC Tha steak and Game (companaidh ann an California) taghadh mòr de steaks beef Wagyu (bho chrodh gnèithean Seapanach) air an gearradh gu òrdugh - reibeyes, steak, sgiort, taidhsagal, stiallan New York, brisket - is urrainn dhut eadhon prìs Wagyu a cheannach. Bidh a 'mhòr-chuid de thaghadh feòil-mhara a' tighinn dìreach à Astràilia no Iapan.
Clàraich a-steach airson a 'Chlub Grill airson cùpain agus còmhlain shònraichte.
02 de 06
Snake River FarmsSaighdear Idaho, bidh Snake River Farms a 'reic an cuid stuthan tro Uptown Prime. Tha an crodh aca na chrois de Wagyu agus Black Angus (cleachd cumanta). Bidh iad a 'reic raon iomlan de ghearraidhean.
03 de 06
Morgan RanchThòisich feachd an treas ginealach ann an Sandhills of Nebraska, Morgan Ranch a 'togail crodh Wagyu ann an 1992. Bidh Morgan Ranch a' cur an fheòil air adhart agus a 'reic gu dìreach gu mòr-bhùithtean, taighean-bidhe agus luchd-cleachdaidh. Tha làn loidhne de stuthan mairt Kobe bho ribeyes gu feòil feòil.
04 de 06
Bràithrean AllenStèidhichte ann an 1893 ann am meadhan Stocyards Union Union ann an Chicago, tha eachdraidh fhada aig Brothers Allen mu bhith a 'solarachadh feòil-bìdh as fheàrr dha Ameireaganaich. Tha sreath làn de stuthan feòil Kobe a ' gabhail a-steach steaks , feòil feòil, pastrami, agus brisket feòil.
05 de 06
Prìomh RoghainnTha companaidh bheag ann an California, tha Prime Selection air a bhith ann an gnìomhachas bho 1993. Tha prìomh roghainn a 'giùlan taisbeanairean Kobe, ribeyes, loins stiallacha, agus sàr-shùilean .
06 de 06
Yama Beef
Tha Yama Beef suidhichte ann an Texas an Ear. Bha an crodh seo an toiseach le Shogo Takeda, fear de na briodairean Waygu as motha ann an Iapan. Chaidh an fhearann a reic ann an 1999 chun Yamamotos, a tha a 'cumail suas na h-ìrean àrda agus an t-seirbheis a bha ainmeil airson Takeda. Tha raon iomlan de chuairtean Kobe bho steaks gu feòil feòil air a 'ghrunnd (air a ghearradh gu tana airson siùbhlan shabu-shabu no sukiyaki) aig Yama Beef.