Mar sin fhuair thu cuireadh gu biadh aig taigh Innseanach. Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh, "Oh, chan eil fhios agam dè mu dheidhinn traidiseanan bìdh Innseanach ! Dè bhios iad ag ithe? Ciamar a bhios iad ag ithe? Ciamar a shuidhicheas iad? Am bi dùil agam a bhith ag ithe le mo chorragan?"
Thàinig thu chun an àite cheart. Mus tòisich sinn ge-tà, ge-tà, dèan rud sam bith a shaoil thu mu bhiadh agus traidiseanan Innseanach (a thaobh biadh), a-mach às an uinneig. Feuch leam tòiseachadh le sglèat ghlan agus gun sgioblachadh sam bith.
Mar sin, ron àm a tha sinn deiseil, bidh thu ag ithe mar Innseanach! Feuch gun ruig sinn e.
Mun Bhiadh
Tha a 'chuid as motha de Innseanaich glè aoigheil agus tha iad toilichte a bhith a' cluich. Tha e na chomharra air urram agus spèis a bhith ag iarraidh cuideigin seachad airson biadh. Gu dearbh, eadhon ged a tha thu dìreach air tadhal air dachaigh nan caraidean Innseanach, tha e glè choltach gum faigh thu cuireadh airson biadh.
A rèir aon abairt traidiseanta, " Atithee Devo Bhava ," a tha a 'ciallachadh, "The Guest is God!" Mar sin, mura h-eil leisgeul fìor mhath agad airson carson nach urrainn dhut a dhèanamh, gabhaibh ris, oir dh'fhaodadh gun toireadh e seachad eucoir airson a bhith a 'diùltadh airson adhbharan mì-laghail.
Cuimhnich gu bheil e ceart gu leòr a thighinn gu dachaigh an aoigheachd 15 gu 20 mionaidean an dèidh na h-ùine a fhuair thu cuireadh. Is dòcha gu bheil thu a 'cur iongnadh air an aoigh agad (uaireannan gu mì-fhoirmeil) ma ruigeas tu gu dìreach àm an cuireadh.
Nuair a ruigeas tu an sin, chan àbhaist dhuinn am biadh a thoirt seachad goirid an dèidh dhut tighinn. An àite sin, 's dòcha gum bi beagan deochan agad - co dhiubh a tha iad deochan làidir no nach eil a' crochadh gu tur air an òstair - bìdh no dhà agus cuid de chit.
Anns a 'mhòr-chuid de dhachaighean Innseanach, ged nach eil deoch-làidir ann tuilleadh, cha bhi boireannaich tric ga òl.
Aon uair 's gun tèid am biadh ainmeachadh, nighidh a h-uile duine an cuid làmhan agus thoir iad dhan bhòrd. Mura h-eil thu ann an àite gu math dùthchail, bidh a 'mhòr-chuid de theaghlaichean ag ithe am biadh aig bòrd agus chan eil iad nan suidhe air an làr! Dh'fhaodadh tu deagh bhiadh a thoirt dhut a rèir dè an àireamh de dhaoine a tha an làthair aig dìnnear agus am faod iad uile a bhith air an cumail còmhla aig bòrd an òstair.
Airson a-nis, leigeamaid oirnn a 'smaoineachadh gu bheil thu ag ithe biadh aig bòrd.
Am biadh
An àite earrannan fa leth, bidh coltas ann gum bi grunn dhòighean bìdh bhon urrainn dhut do chuideachadh. Bidh a 'mhòr-chuid de bhiadh ann an Innseanach (a rèir dè an t-aoigheachd a th' anns an aoigheachd agad no nach eil) a 'gabhail a-steach ris, Chapati (flatbread), biadh, glasraich agus biadh lòil , salad, iogart, agus picil.
Tha uisge air a thoirt seachad le gach min, ach san àm làithreach, dh'fhaodadh tu glainne fìon a thabhann dhut. Aon uair 's gun do rinn thu seirbheis dhut, feitheamaid airson a h-uile duine eile a dhèanamh mus dèan thu ag ithe. Chan eil e àbhaisteach a bhith a 'dèanamh toast no ùrnaigh, ach tha sin an crochadh air an aoigheachd agad.
Ged a tha e gu math iomchaidh gun cleachdar acfhainn-mara gus am biadh ithe, is fheàrr le tòrr de na h-Innseachan ithe le na corragan aca. Gu dearbh, tha rudeigin ann mu dheidhinn mar a tha biadh a 'faighinn blas nas fheàrr nuair a bhios iad ag ithe le na corragan! Tha seo air a dhèanamh gu grinn agus chan eil ann ach molaidhean nan corragan. Chan eilear den bheachd gu bheil e modhail, an aghaidh a 'chreideas a tha a' còrdadh ri daoine, a bhith a 'cur do mheòir ann am beul no a laighe.
Na bi, fo chùis sam bith, cleachd do làmh chlì airson ithe! Thathas den bheachd gu bheil seo fìor rudeigin agus mì-thoilichte. An t-adhbhar? Tha Innseanaich a 'smaoineachadh air an làimh chlì a bhith' neòghlan '. Tha neo-dhìreach eile a 'tabhann biadh sam bith bhon phlàta agad no a' cuideachadh thu fhèin le cuid dhiubh.
Ach an uair sin a-rithist, cha robh thu a 'dol a dhèanamh sin co-dhiù.
Mar a tha thu ag ithe, na iongnadh ma tha an aoigheachd no an ostail agad ag iarraidh ort gu bheil barrachd a bharrachd agad agus "nach eil deònach". A 'mhòr-chuid de na h-amannan, eadhon nuair a tha thu gu math ag ràdh gu robh thu gu leòr agad, thèid an càradh agus cuiridh tu "dìreach beagan a bharrachd" ort. Feuch gun a dhiùltadh, oir thathar den bheachd gu bheil sin mì-thoilichte. Ann an cultar nan Innseanach, tha an ìre a dh'itheas tu air a mheas mar chomharra air an tlachd a th 'agad den bhiadh.
A dh 'aindeoin cho iom-fhillte, bhiodh tu a' smaoineachadh gum biodh burping gu math mì-mhodhail. Chan e sin! Uill a bhith mionaideach, ann an cuid de stàitean anns na h-Innseachan, chan eil e air a thruailleadh. Anns na h-àiteachan sin, tha burping na chomharra gun do chòrd e rium gu mòr. A thaobh burping: Cuir stad ort mura h-eil fios agad air an aoigh agad gu dlùth agus a bhith eòlach air staid an tùs agus co dhiubh a tha e modhail anns an dualchas aca.
Bidh a 'mhòr-chuid de bhiadh a' tighinn gu crìch le milseag agus air seòrsa de chnàmhan cladhach. Faodar tea is cofaidh a thoirt seachad nas fhaide air adhart cuideachd. Mar a tha ann an cultar sam bith eile, bidh e saor an-asgaidh a bhith a 'toirt a-mach buadhan cò air a bhruich am biadh. Nì e cinnteach gum faigh thu cuireadh a-rithist is a-rithist.
Ann an co-dhùnadh
Ma tha thu a 'faireachdainn beagan uamhasach leis na h-uile nì, dèan agus na puingean aig an deach an eucoir a ghabhail, na dèan. Fiù ged a tha coltas gu bheil àireamh de thraidiseanan aig Innseanaich, tha iad nan luchd-aoigheachd gu math grinn agus tha iad a 'toirt taic dhaibh.
Chaidh Faux pas a thoirt seachad gu sgiobalta (eadhon ged a chuir a h-uile duine an aire) agus gun do dhìochuimhnich iad gu luath. Cuimhnich am fois a ghabhail agus tlachd a ghabhail! Creid mi, bidh iomadh adhbhar agad airson sin a dhèanamh.