Chaidh Idlis - cèicichean reòidh blasach - a thoirt a-steach do bhiadh à India a Deas timcheall na bliadhna 1250 agus 's dòcha gur ann ann an Indonesia a thàinig iad. Bhon àm sin, tha na cèicichean seo air fàs gu mòr air a bhith fada nas fhaide na dùthaich à Àisia a Deas; tha còcairean agus còcairean dachaigh air iomadh atharrachadh a thoirt a-steach, a 'gabhail a- steach idlis steamed a bharrachd air cèicean ròpa frithichte, agus faodaidh tu a dhèanamh leis an reasabaidh seo. Tha am biadh seo cho furasta a dhèanamh agus bidh e a 'faighinn deagh fhrithealadh le cùmhnantaiche sambar no an Innseachan a Deas.
Na dh'fheumas tu
- 8-10 An ìomhaigheag airson idlis
- 6-8 duilleagan cùraidh
- 1 teaspoon duilleagan mustard
- 1/2 teaspoon
- pùdar clach- thìreach
- 2 chilies dearga tioram
- Salt airson blas
- 2 lòchran-bhùird ola còcaireachd glasraich, canola no lus na grèine
Mar a nì thu e
- Teas na h-ola ann am bann trom air bonn air teine meadhain.
- Cuir na duilleagan curraidh ris, sìol dearg tioram agus sìol mustaird agus bruich gus am bi an spluttering a 'stad.
- Cuir ris a 'phùdar tùrrach agus idlis; measgachadh math.
- Rèitich le salann agus measgachadh gu math.
- Garnish le duilleagan coriander a tha air ùr-phortadh agus a 'frithealadh