Tha na cubaban muc-mhara seo ( Satay ) air an toirt air adhart ann an aol, siùc agus siùcar donn, an uair sin gu grinn teann agus luath. Chan e a-mhàin gu bheil iad sin a 'dèanamh deagh fhrithealadh ach deagh ghoireas. Faodaidh tu iad a dhèanamh deiseil mus dèan thu iad agus gun cuir thu iad suas timcheall air 10 mionaidean.
Na dh'fheumas tu
- 3 not / 1.4 kg de lionnag muiceann gun fheum, ga ghearradh ann an ciùban ciùird 1 òirleach
- 1 oiseanan, air an gearradh gu teann
- 1-2 clòbhagan garlic, biorach
- 1/4 cup / 60 mL sauce soith
- 1/4 cup / 60 mL sùgh aoil
- 2 bòrd-bhùird / 30 mL siùcar donn
- 1 bòrd-bhùird / coriander talmhainn 15 mL
- 1 bòrd-bhùird / sìol cumin 15 mL
- 2 lòchran / 10 mL salann
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
- 1 teaspoon / 5 mL ginger ground
Mar a nì thu e
Cuir ciùban-pòcaidh ann am biadh-bèice glainne tearc. Dèan coimeas eadar stuthan eile agus measgachadh gu math. Toir thairis air muiceann, còmhdach agus leig leinn a-steach ann an frionnaiche airson co-dhiù 4 uairean a thìde. Drain agus cùm cùl-taic marinade. Cuir ciùban-feòil air adhart gu skewers, a 'fàgail timcheall air 1/4 àite òirleach eadar gach ciùb. Brùis a 'marinadeadh thairis air feòil agus àite air gril teth. Cook airson timcheall air 5 mionaidean thar teine meadhan agus tionndaidh an uairsin. Dèan greis le barrachd cladaich agus lean ort a 'còcaireachd airson 5 mionaidean eile.
Cuir stad air marinade a tha fhathast. Lean air adhart a 'còcaireachd agus a' tionndadh gus an tèid a dhèanamh, no aon uair 's gu bheil an fheòil a' ruighinn teòthachd taobh a-staigh 165 cilemeatair F. Aon uair 's gu bheil e air a bruich, falbh às an teas agus frithealadh le sàrsaichean taobh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 283 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sòidiam | 1,111 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 29 g |