01 de 10
Uisge Coconut
Frank Rothe / Photodisc / Getty Images Is e samhradh an ear-dheas Àisia a th 'ann agus tha coltas gu bheil a h-uile duine a' ruighinn airson deoch fuar an-diugh. Chan eil e na iongnadh oir faodaidh samhradh ann an ceann an ear-dheas Àisia a bhith gu math teth agus tais. Chan eil dad a 'cladhach beul agus sgòrnan nas fheàrr na uisge cnòcain. Smaoinich air mullach cnòcòin òg gus an fheòil a shealltainn, a ghearradh tron fheòil gus connlach a chuir a-steach agus tlachd a ghabhail. Seach gu bheil an t-uisge cnòcach air a ghleidheadh le ballachan tiugh slige nan cnoc-cnò, tha an uisge daonnan fallain.
02 de 10
Smoothies stèidhichte air measan
© Connie Veneracion Fhad 'sa tha samhraidhean an ear-dheas Àisia a' fàs nas sìmplidh, is e an taobh gu bheil toraidhean gu leòr pailt tron t-seusan. Thathas a 'glanadh mangalan, melonan, uisge-uisge, pineapples, papayas agus tòrr de mheasan fiadhaich, air am milis agus air an deanamh gus na deochan tropaigeach a dh' fhaodadh a dhìon.
03 de 10
Siùbhrain stèidhichte air citrus
Carlina Teteris / Moment / Getty Images Tha measan citrus air am brùthadh gus deoch làidir a dhèanamh . Tha aol air a mheas gu mòr anns a 'Bhietnam far a bheil sùgh aol uaireannan air a mheasgachadh le siorup sìmplidh agus uisge soda gus lodaade soda (soda chanh) a dhèanamh. Tha Kalamansi air a chleachdadh nas fharsainge anns na Philippines agus Indonesia. Bidh deochan eile a tha stèidhichte air salann air an dèanamh le sùgh pomelo agus grapefruit.
04 de 10
Gumalan aig Sago
© Connie Veneracion Anns na Philippines, tha an gulaman a tha stèidhichte air feamainn co-ionann ris an geàlan a tha stèidhichte san ainmhidh. Dh'fhaodadh gu bheil Sago a 'ciallachadh gunnaichean-sago a tha a' tighinn bho dhiofar chraobhan-pailme no neamhnaidean tapioca a tha, mar a tha an t-ainm ag ràdh, a 'tighinn bho tapioca a tha a' tighinn bho chassava. Tha peallan tapioca air an cleachdadh gu cumanta an-diugh.
Gus an gulaman sìmplidh a dhèanamh aig deoch sago , bidh uisge air a thionndadh le milis siùcair pailme, an uairsin thèid an gulaman gearraidh agus an soca còcaireachd a ghluasad (faic an t- oideas airson Pearls Tapioca le blas Pandan ann am Syrup Sugar Syrup ).
Tha diofar mòr-chòrdte ann an Thailand, Vietnam, Malaysia, Singapore agus Indonesia na dheoch air a dhèanamh le feusgain feòir (air a dhèanamh bho dhuilleagan m esona chinensis ) agus siorup siùcair.
05 de 10
Bubble Tea
Geri Lavrov / Moment Open / Getty Images Tha e do-dhèanta bruidhinn mu dheidhinn tì le teine gun a bhith a 'bruidhinn mu dheidhinn tì mboilgeig. Ged a thàinig e à Taiwan, tha tea teubhail air a slighe gu taobh an ear-dheas Àisia far an robh e air a ghabhail a-steach le dealas.
Dè th 'ann an teatha builge? Is e tì bubble (air a bheil tì bainne neamhnaid no tì bainne boba) cuideachd a th 'ann an deoch fuar teann a rinneadh le fuasgladh teatha le bainne, toradh no an dà chuid agus an uairsin le neamhnaidean chewy tapioca.
06 de 10
Cendol
Gregory Adams / Dealbhan Lonely Planet / Getty Images Tha cendol gu tric air a mhìneachadh anns na pàirtean Beurla den t-saoghal mar mhodach air a dhèanamh le jelly "worm", bainne cnòcain, deigh agus siùcair.
Ach tha cendol cuideachd air a chleachdadh mar deoch fuar milis. Anns a 'cho-theacsa sin, tha am mìneachadh Javanese de cendol - an geal "worm" a chaidh a dhèanamh le lusan flùr ríse air a bhruthadh tro chriathar an àite a' mhionnag no an deoch - a 'dèanamh barrachd faireachdainn.
Tha measgachadh de mhodan cendol agus deochan ann an Indonesia, Malaysia, Singapore, Thailand, Vietnam agus Cambodia.
07 de 10
Cofaidh Iced
Jupiterimages / Photolibrary / Getty Images Chan e, cha do stèidhich Starbucks cofaidh le teine. Tha an Algerian mezagran, deoch cofaidh fuar agus milis, air a bhith mu thimcheall air a 'chiad leth de na 1800an.
Ann am Bhietnam, tha cofaidh talmhainn air a thomhas a-steach do phreas sònraichte, air a ghluasad le uisge teth agus an uairsin ga bhruthadh dìreach gu cupan. Tha e air a mheasgachadh le bainne co-cheangailte le milis agus an uair sin air a dhòrtadh a-steach do ghlainne le deigh.
08 de 10
Iced Tea
PhotoStock-Israel / Cultura / Getty Images Faodar tì Iced a dhèanamh le tì no luibhean fìor, agus uaireannan a 'blasadh le craiceann mheasan agus / no spìosraidh. Tha Iced teas nach eil air a dhèanamh le tì fìor, a 'bruidhinn gu cruaidh, a' toirt a-steach innealan-fuadain ach tha iad tric air an ainmeachadh mar "tì" air a mheasadh leis a 'phrìomh thomhas mar "tì lemongrass" mar "tì mintinn".
Ge bith dè a tha air a dhèanamh le duilleagan teatha no luibhean, tha tì air a chòrdadh gu mòr air feadh an ear-dheas Àisia. Tha iad gu math cruaidh ann an stallaichean bìdh agus cuideachd ann an taighean-bidhe àrd.
09 de 10
Bandung
Sam + Yvonne / Photolibrary / Getty Images A dh'aindeoin ainm, cha tàinig an deoch bho bhaile mòr Bandangis Indonesia. Deoch a tha a 'còrdadh riut ann am Malayalam agus Singapore, tha bandung na mheasgachadh de bainne agus siorup cromallach. Nuair a chuirear tuiteas feòir ciùbailte ris, canar cincau bandung ris an deoch.
10 de 10
Sùc clach-ghràin
SambaPhoto / Flavio Coelho / Getty Images Air a reic air iarrtas, bidh luchd-reic sràide ann an Indonein, Bhietnam agus Malaysia a 'sguabadh sùgh ciùin siùcair ùr bho ghualanan gluasadach a bheir iad anns an stàile. Ann an Singapore, gheibh thu sùgh crann siùcar ann an cùirtean bìdh.
A dh 'aindeoin na ciad bheachdan, chan eil sùgh ciùin siùcair mì-chinnteach oir tha e air a thiormachadh le deigh agus tha an milis air a chothromachadh le sgoltadh sùgh citrus.