Bidh uainean talmhainn, rus, agus tòrr bheathaichean a 'dèanamh suas an stuth a tha an uair sin air a cheangal ann an duilleagan le suaicheantas na h-Eilbheis agus air a bruich ann an sàsa tomato sìmplidh. Is e casan a th 'ann air duilleagan càl le stoidhle stoidhle, ged a tha e na bu bhrèagha, beagan nas sùbailte ann an blas, agus a' blàthachadh gu h-iongantach air oidhche fhuar. Ged a tha sinn ag iarraidh blas uan anns a 'mhias seo, tha an reasabaidh ag obair cho math ri mairteoil talmhainn no eadhoin talamh-turcaidh.
Feumaidh tu mu 12 duillear mòr a thoirt a-mach - bidh sinn a 'lorg le bhith a' tòiseachadh le 2 bunches agus chan eil feum air a h-uile càil ag obair as fheàrr, ach bhiodh 1 buidheann mòr ag obair, gu h-àraidh mura h-eil thu ro iomagain mu na pacaidean a tha a 'coimhead a' tighinn ùine.
Nòta: Bidh sinn a 'cleachdadh ròin gràin goirid anns an fheadhainn sin airson uidheamachd chewy grinn agus blas beagan nas milis, ach bidh ròin grinne meadhanach no fada fada cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 chrann -eighe na h-Eilbheis
- 2 oinnsean beaga
- 3 clachan garlic
- 2 carran no 1 caran agus 1 parsnip
- 2 làr-bhùird le ola ola no ola glasraich
- Salt salainn fiadhaich (1/2 teaspoon airson a bhith a 'lìonadh, 1 clàran-cruinne airson an uisge-sgadain, 1/2 teaspoon airson an t-sauce, a bharrachd air blasad)
- 3/4 cupan gràn geàrr
- 3/4 punt uan
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1 tomart air a thiodhlacadh le tomato no tom 28-ounce de thomaitean làn sgàile
- 4 bùird-bhùird ìm
Mar a nì thu e
- Cuir pot mòr mòr air gus a ghoil.
- Ged a tha e a 'tighinn gu boil, cuir a - mach cairt na h-Eilbheis : gearradh a-mach an cas, ach cuideachd gearradh a-mach aon de na h-aibhnichean geala nas motha "agus mar sin bidh an duilleag gu math sùbailte agus furasta obrachadh còmhla.
- Cuir crìoch air na gasan agus cuiridh iad iad taobh.
- Brùth a 'chard a' fàgail , gan dàta a-steach don uisge ghoileach gus am bi iad, timcheall air 30 diogan, a 'draibheadh agus a' losgadh le uisge fuar gus a dhol a-steach a-steach do bhogha de dh'uisge deigh airson fuarachadh agus an dath uaine a shuidheachadh.
- Truailleadh 1 de na h-uinneanan, minceag an iolaire, agus crùbadh agus gearraich e gu crith carran agus / no parsnip. Ann am panran saute mòr, bratach braise, no pot mòr, teas an ola.
- Cuir ris an oinniún agus 1/2 teaspoon den t-salainn agus saute, a 'còcaireachd agus a' gluasad gu tric gus am bi an nionnach bog agus tarraingeach mu 3 mionaidean.
- Cuir ris a 'chearcall agus gluaisidh e gus a dhol còmhla. Cuir ris a 'gharan (an) agus / no an parsnip agus bidh a' chairt a 'ceangal ris a' mheasgachadh nionnach agus a 'còcaireachd, a' gluasad gu tric gus am bi na glasraich tairgse mu 10 mionaid gu h-iomlan.
- Gluasad na glasraich gu bobhla measgachadh mòr.
- Cuir ris an ris agus cuir còmhla, an uairsin cuir ris an uan agus a 'phiobar dhubh agus gabh am measgachadh. Suidhich taobh.
- Sguab às a 'phoit.
- Cuir na tomataichean, ìm, agus 1/2 teaspoon salainn ris.
- Dèan peel agus cuir a leth an nionadh eile agus cuir ris na tomatoan e.
- Cuir ris na h-innealan cile, ma chleachdas tu. Dèan coimeas eadar na tomataichean thairis air teas meadhanach-ìosal, a 'lughdachadh an teas ma bhios feum orra gus na tomata a chumail a' leum gu socair gus am bi an t-ìm a 'sgaradh a-mach às na tomataichean agus gu bheil an tàmh gu math bog, mu 30 mionaid.
- Dèan blas agus cuir barrachd salainn ri blas, ma thogras tu.
- Fhad 'sa tha na smeògan sauce, ag ullachadh na duilleagan air an lìonadh. Ag obair le 1 dhuilleag aig an aon àm, brùth uisge sam bith a bharrachd air an duilleig agus ga chur air uachdar glan, còmhnard. Cuir 2 gu 3 bùird-bhùird den stuth aig aon cheann den duilleig. Thoir a-steach ceann nas giorra na duilleige thairis air an lìonadh, cuir a-steach air na taobhan gus an stuth a thionndadh, agus an uairsin cuir air adhart leis an duilleag a tha air fhàgail. Ma tha fios agad ciamar a chuireas tu burrito no rolla earrach air, is e an aon phrionnsapal a th 'ann; mura dèan thu, na gabh dragh mu dheidhinn - bidh dòigh sam bith a gheibh thu an stuth a tha air a chòmhdach agus air a phasgadh a-steach don duilleig gu math. Cuir a-steach e mar phacaid, dìreach cuir air ais e agus cuir a-steach air na taobhan. Tha na duilleagan sùbailte agus faodaidh an toradh mu dheireadh an stampa sònraichte agad a bhith agad.
- Thoir air falbh na leth-bhreacan bhon t-sauce tomato agus cuir às dhaibh.
- Cuir mu 1/2 uisge cupa ris an t-sauce tomato agus thoir air ais gu cuartachadh.
- Suidhich a 'chard air a lìonadh a-mach anns an t-sauce tomato, còmhdaich, agus bruich gus am bi am feòil agus an rus air am bruich tro 30 tairtealair agus 40 tairgse.
- Thoir sùil air a 'phoit bho àm gu àm - ma tha an salann tomato gu math tiugh no ma tha e a' tòiseachadh a 'cumail suas ris a' bhalla, cuir 1 gu 2 lòchran de dh'uisge agus cuiridh e eatorra eatorra agus cuiridh e an teas air dòigh gus a bhith a ' S an Iar-
Freiceadan na pacaidean cairt na h-Eilbheis teth, leis an sauce air a 'mhullach no air an taobh, mar a tha daoine coltach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 617 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sòidiam | 1,934 mg |
| Gualaisg | 49 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 27 g |