Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn leannils, àite feòla fìor mhath
Tha luasagan nan lugairean-coise cuide ri seòrsaichean pòna eile. Bidh iad a 'fàs ann an pods a tha a' toirt a-steach aon sìol aonil no dhà a tha nan diosg cruinn, ugh-chruinne no cruth-cridhe agus uaireannan nas lugha na bàrr sgàilean peansail. Faodar an reic gu lèir no a roinn ann an leth le na seòrsaichean donn is uaine as fheàrr le bhith a 'cumail an cumadh an dèidh a bhith a' còcaireachd. Tha an lentil ìseal air a bhith a 'cumail suas duine airson mìltean bhliadhnaichean.
Bha cuid de bhiadhagan an uair sin a 'beachdachadh air biadh mar bhochdan agus dhiùlt iad an ithe seach gu bheil iad cho ìseal. Ged a dh'fhaodadh iad a bhith saor, tha lòinlean glè mhath, lìonmhor, agus nas cudromaiche, is dòcha gur e am fear as fheàrr a tha blasad de na h-èisg. Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn leannils mus dèan thu feuchainn air reasabaidhean reusanta seann agus ùr inntinneach gu h-ìosal.
Eachdraidh Lentil
Tha leacain, a tha aithnichte gu h-eòlach mar Lens culinaris esculenta, air a bhith na stòras beatha airson ar sinnsearan bho àm ro-eachdraidheil. Tha am facal lentils a ' tighinn bhon lens Laidinn , agus gu dearbh, tha co-ogha bean seo air a chumadh mar an lionsa sùbailte dùbailte lùbte a thug ainm bhon lentil.
Chaidh artailean leantil a lorg air cladaichean arc-eòlais a tha a 'dol air ais 8,000 bliadhna, agus tha leabhar Bìoball Genesis ag innse sgeulachd Esau, a thug seachad a chòir-breith airson bobhla de leannsagan dearg agus bàn arain. Mar stòras pròstan blasta agus pailt, chuir lòilean gràdh air clàran luchd-tuath agus rìghrean.
Bha Caitligich bhochd nach robh comasach air a bhith ag iasgach rè seusan na Càisge a 'toirt a-steach liosan.
Thathas a 'smaoineachadh gu bheil iad air tòiseachadh anns an sgìre faisg air an ear no anns a' Mhuir-thìreach, tha liosgan (ris an canar dal no dahl anns na h-Innseachan) nan diosgaichean beaga coltach ri pàislean còmhnard. Nuair a bhios iad air an leth-fhradharc, tha na leannagan air an tiormachadh coltach ri na co-oghaichean sgaorach aca. Bidh iad a 'fàs dithis gu pod agus bidh iad air an tiormachadh an dèidh a' bhuain.
Càit a bheil Leantils air a Grown agus Càite a Cheannaich iad
Tha ceudan de dhiofar seòrsa de gheansail ann, le uiread ri leth-cheud no barrachd air an àiteachadh airson biadh. Bidh iad a 'tighinn ann an caochladh dhhathan, le dearg, donn is uaine mar an fheadhainn as fheàrr leotha. Tha blas talmhainn, cuthach aig leantils, agus tha cuid de sheòrsan a 'toirt seachad beagan teann chun a' chàilich. Bidh leacail a 'fàs nas fheàrr ann an sìde fhuar. Cuir leumainnean as t-earrach cho tràth ri 2 gu 3 seachdainean mus deit an latha reothaidh cuibheasach. Bidh a 'chuid as motha de riochdachadh cuibhreann ann an Ameireaga a Tuath a' gabhail àite anns a 'Pacific Northwest, taobh an ear Washington, ceann a tuath Idaho agus suas gu taobh an iar Chanada, far an deach a fhàs bho na 1930an mar bhàrr cromadh le cruithneachd.
Barrachd mu Leacail agus Reasabaidhean Lentil:
• Taghadh agus Stòr Leantil
• Goireasan agus Ullachadh Còcaireachd Lentil
• Co-ionannachdan Lentil
• Eachdraidh Lentil
• Reasabaidhean Lentil
Leabhraichean Leabhraichean
| • | Mollie Katzen's Vegetable Heaven |
| • | Glasraich choileanta: A 'Chèitidh as Fheàrr Clasaigeach |
| • | Fistful of Lentils |
| • | 366 Dòighean Delicious airson Cook Rice, Beans, agus Greins |
| • | Tuilleadh Leabhraichean Cook |