Easy Swiss Steak le Reitidh Tomatoes

Mar as trice, bidh steak na h-eilbheis a 'rùsgadh feòil-mhara no steak cruinn air a thilgeil no air a chòmhdach agus air a chòcaireachd le tomato, uinneanan, piopairean, agus sochairean. Chan eil e soilleir ciamar a fhuair an t-àis an t-ainm, ach bhon a bhios steak na h-Eilbheis mar as trice air a bhualadh agus air a rèiteachadh, dh'fhaodadh gun tàinig e bhon fhacal "swissing", a tha na dhòigh air aodach a ghlanadh eadar rolairean. A rèir Sìne NicAnndrais, nochd steak na h-Eilbheis an toiseach mar reasabaidh ann an 1915.

Is e seo dreach seann-fhasanta den mhias, air a dhèanamh le tomato agus clag piobar. Tha an steak Eilbheis seo air a bruich air an stovetop, ach dh'fhaoidte gum biodh e air a bhriseadh (air a chòmhdach) san àmhainn aig 350 F (180 C / Gas 4) airson timcheall air 1 gu 1 1/2 uair a thìde.

Na dh'fheumas tu

• Steak timcheall air dà nota, 1 òirleach de thighead
• 1/4 cupan mine làn-adhbhar
• 1 teaspoon salainn
• 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
• 3 lòin-bhùird lusan glasraich
• 1/2 cupan oinnsean le cruth
• Is urrainn 1 tomato (14.5 unsa) a thionndadh
• 3 cuibhlichean-bhùird piobar uaine air an gearradh

Mar a nì thu e

1. Gearr steak a-steach do mhìrean meud seirbheis.
2. Cuir flùr, salann, agus piobar còmhla. cuir am flùr a-steach gu pìosan steak cruinn le malice feòil no tairgsear.
3. A 'teasachadh na h-ola ann an sgàilean mòr, trom. B 'e am Brùnach an steak anns an ola theth.
4. Cuir ris an oinnsean agus tomatoan gearraichte; còmhdach agus còcaireachd thairis air teas ìseal airson 1 1/2 uair a thìde, no gus an tèid tairgse.
5. Cuir cliopa gorm a-steach agus bruich airson 15 mionaidean nas fhaide.
6. Sgith a-mach os cionn geir. Dèan blasad agus cuir air dòigh rèiteachadh.

1. Freiceadain na steaks leis a 'mheasgachadh salann tomato còmhla ri buntàta no rus. Tha pònaichean uaine, broccoli, no glasraich uaine eile uile nan deagh roghainnean airson glasraich taobh.

Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.

Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut

Steak na h-Eilbheis le Mushrooms

Rèite Steak Pepper Cook Cook

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	310
Gu lèir Fat	14 g
Sàmhchair saill	3 g
Saill neo-shàthaichte	8 g
Cholesterol	86 mg
Sòidiam	237 mg
Gualaisg	12 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	33 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).