Tha "Eòrna," a 'mìneachadh Giora Shimoni, na ghràn le blas cnàmha agus cunbhalachd coltach ri pasta. Tha eòrna air a thionndadh gu h-eòrna a tha air a phlanadh gus am bi an taobh a-muigh (bran) den kernel air a thoirt às. Ged a tha eòrna lùbte nas ìsle ann am beathachadh na eòrna, bidh e a 'còcaireachd nas luaithe. Tha Pearled Barley Pilaf na dhòigh math airson an ath dinnear cearc agad ùrachadh. Mar taobh nach eil cho eòlach na rus, còccous, falafel no buntàta, faodaidh eòrna biadh a dhèanamh. Air an t-slighe, tha an reasabaidh seo cuideachd a 'dèanamh deagh dhuilleag cànain. Feuch ri a ràdh Pilaf Barley Pearled le Peirslig trì tursan gu luath! "
Nòtaichean Teasairginn agus Stiùireadh Teasairginn Miri
Dh 'iarr reasabaidh thùsail Shimoni gum biodh measgachadh brot cice ann an àite stoc, ach tha an dàrna tè nas blasad, nas ìsle ann an sodium, agus chan eil e cho coltach gum bi MSG ann. Mura h-eil stoc agad a-mach, faodaidh tu cuideachd uisge a chleachdadh, ged is dòcha gum bi thu airson an eòrna a ràitheadh le barrachd peirsil agus leòmhann.
Dèan e na bìdh: Le uidheam fiaclair agus blas sìmplidh, bidh eòrna a 'toirt taic mhòr dha mairteoil no cearc. Feuch e le Cearc Roastte le Baharat, Garlic, agus Mint agus taobh de Ghunnagan Uaine le Pecans agus Date Syrup . Tha Kugel Squash rèidh a 'cuairteachadh a' bhìdh agus a 'dèanamh suas an fhactar tarraingeachd cofhurtail. Crìochnaich le slat de chèic Apple Iùdhach agus tì no cofaidh.
An robh fios agad? Tha eòrna air a cunntadh am measg nan 7 Gnèithean Israel , a 'toirt iomradh sònraichte air an Torah mar thoradh àiteachais a tha deatamach don fhearann agus dha na daoine. Mar sin, tha e a 'dèanamh cur ris a' bhòrd-làimhe a tha a 'comharrachadh làithean-saora foghair Sukkot agus Shavuot.
Na dh'fheumas tu
- 2-3 cuibhlichean de ola ollaidh
- 1 oisean beag, air a ghearradh gu breagha
- 4 clachan garlic, biorach
- 1 cupan eòrna le peataichean
- 2 1/2 cupan stoc cearc no glasraich, no uisge
- 1/2 salann kosher teaspoon
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 2 spùlan-bhùird pìosail ùr gearraichte (roghainneil)
- 1/2 teaspoon lemon zest (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Ann am pannag còcaire no sgileag mòr a tha air an teasachadh meadhanach àrd, blàths an ola. Cuir na oiseanan agus na h-eòrna gearraichte. Cook, a 'gluasad gu tric, airson timcheall air 5-7 mionaidean, no gus am bi na h-oiseanan bog agus tar-shoilleir.
- Cuir ris an eòrna air a sgoltadh don sgilet. Cook, a 'gluasad gu tric, gus an tèid a thòstadh, mu 3 mionaidean a bharrachd
- Ann an siospan, thoir an t-uisge gu boil. Cruthaich ann am measgachadh brot, salann, agus piobar. Cruthaich oinnsean, garlic, agus eòrna. Lùghdaich teas gu ìseal. Bruich, còmhdaich, fad 45 mionaid no gus am bi e taitneach.
- Thoir air falbh bhon teas. Cùm còmhdaichte airson 5 mionaidean eile. Lorg agus leig fionnar airson 5 mionaidean. Cruthaich ann am peirsil agus craiceann lemon.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 751 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 7 g |