Coltach ri sgùiseag lobhs agus lannan squash air an lìonadh? Dèan sgùis loma làn lusàtairean lusan-bheathach agus àrd-snàithleach le bhith a 'cleachdadh eòrna gràin làn agus feòil. Airson tionndadh veganach, cleachd ola ollaidh no margarine vegan an àite ìm.
Chaidh an reasabaidh seo a cho-roinn mar chùis le Comhairle Nàiseanta Food Food.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan eòrna neamhnaid
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1/2 cupan sgillinn làn
- 1 cupan caran leacach
- 1/4 cupan ìm, ola ola-ola no margarine vegan, air a roinn
- 3 cupan broth glasraich
- 1/2 cuibhleag
- 2 squash meadhanach meadhanach, leth agus le sìol air a thoirt air falbh
- salainn, airson blas
Mar a nì thu e
- Ann an siùpan mòr os cionn teas meadhanach, eòrna saute, oinniún, sùgh, agus curran ann an 2 bhioran bhùird gus an eòrna gu math donn. Cuir broth agus lus glasraich. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas, còmhdaich agus cuir a leigheas 45 mionaid no gus an tèid eòrna tairgse agus thèid lionn a ghabhail a-steach.
- Anns an eadar-ama, cuir leth-lethan squash ann an inneal bèicearachd, air a ghearradh sìos. Brèicear aig 400 ceum airson 30 mionaid no gus am bi squash taitneach. Thoir air falbh squash bhon àmhainn agus tionndaidh, gearradh suas. A 'spìonadh gu socair le salann.
- Bidh earrannan co-ionann de eòrna bruich a 'measgachadh ionadan squash. Clach-uisge le 2 lùch-bhùird ìm le fras, ola ola-ola no margarine vegan.
- Thoir a-steach leth squash lìonaidh don àmhainn. Brèiceadh aig 350 ceum airson 20 mionaid nas fhaide. A 'dèanamh 4 seirbheisean fialaidh taobh a-staigh no cuirmean.
A rèir seirbheis: calraidhean 408, pròtain 12g, geir 13g, carbohydrates 67g, cholesterol 32mg, fiber 9g, sodium 731mg.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 437 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,478 mg |
| Gualaisg | 67 g |
| Fiber nàdarra | 14 g |
| Protein | 13 g |