Fassolatha - Soup Geal Bean (Fassolada)

Bidh brot Bean no fassolatha (fah-soh-LAH-tha) air a 'chlàr-bìdh co-dhiù aon turas san t-seachdain ann an teaghlach Greugach. Tha e cuideachd na phàirt den t-seusan Lenten. Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh 6 - 8 seirbheis agus tha e brìoghmhor, mothachail, agus bòidheach.

Na dh'fheumas tu

• 1 lb. beantan geal tioram (mar pònairean Great Northern or Navy)
• 10 cupan uisge
• 1/2 cupan ola ola
• 1 oinnion mòr (luaithe)
• 2 carrots meadhanach (air a sgrìobhadh)
• 2 anacan sgiobair (air a chuairteachadh)
• Duilleag 1 bàgh
• 1 - 14 oz. Faodaidh pluma toman a thionndadh (gun draoin)
• 2 bhòrd. gràdha tomato
• Dash salann (no airson blas)
• Dash piobar dubh ùr (no airson blas)
• 1/4 cupan peirsidh ùr (air a ghearradh, airson garnish)

Mar a nì thu e

Bidh pònairean tiormach a 'biadhadh gan ath-chuartachadh agus a' toradh pòna nas tairgse agus ùine còcaireachd nas giorra. Mura h-eil latha a bharrachd agad airson na pònairean a shàbhaladh tron ​​oidhche, faodaidh tu feuchainn ris a 'mhodh luath gu h-ìosal.

Dòigh sìolaidh luath

Cuir pònaichean le uisge gu leòr gus pònairean a chòmhdach le 2 òirleach gu pot. Cuir 2 fastas a-steach. salainn agus gluasad. Thoir bheann gu boil leantainneach. Cuir stad air teas, còmhdach, agus fuirich airson uair a thìde. Drain agus a losgadh beans fo uisge fuar mus cleachd thu.

Airson a 'Bhup

Cuir na pònaichean, an t-uisge, agus ola na h-ola-ola gu poit brot mòr, neo-bheòthail agus bheir iad greim. Lùghdaich an teas agus cuir an cladhach air a chòmhdach gus am bi na pònaichean taitneach ach gun a bhith trom, mu uair a thìde.

Cuir glasraich, tomatoan, greim tomato, agus duilleag bàgh ris a 'phoit agus fhuaras aodach 30-45 mionaidean eile airson blasan airson meldadh agus brot gus tiormachadh beagan.

Rèiteachadh an sùgha le salann agus piobar dubh ùr-fhiadhaich airson blas. Thoir às do dhuilleag a 'bhàgh agus cuir às le pìosal ùr gearraichte mus cuir thu seachad e.

Nòta: Is urrainn dhut a bhith a 'cur aodach searbhagach mar tomato chun an sùbh mus urrainn na beans a bhith air a chòcaireachd a bhith a' toirt buaidh air na craiceann air na pònairean.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	344
Gu lèir Fat	15 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	10 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	64 mg
Gualaisg	42 g
Fiber nàdarra	13 g
Protein	14 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).