Tha uam de bhrot buic-buachair gu math bunaiteach airson mòran de thaighean casa no tlachd a ghabhail leis fhèin. Faodaidh tu an uchdag seo a dhèanamh le brot glasraich, bainne soith (no àite sam bith bainne branganach as fheàrr leat) agus an àite as fheàrr le bainne.
Tha an brot buachair seo a tha a 'còrdadh ri mòran bainne agus saor-thoileach air mòran ath-bhreithneachaidhean adhartach fhaighinn, mar sin bidh thu cinnteach gu bheil gaol aice cuideachd. Chan eil e feumach air uidheamachd sam bith, dìreach cuid de shlaodadh, agus aodach, sauteeing, agus teasachadh air an stovetop.
A bheil feum agad air a 'gheidhle sìmplidh seo a th' ann an sìol-ghunnaichean a bhith saor bho ghlùin a bharrachd air vegetarian agus vegan? Bidh e a 'gairm airson flùr mar thromach, ach dh' fhaodadh tu a bhith cho furasta a chleachdadh meud co-ionann de rùsg arbhair ann an timcheall air 2-3 lobhadh uisge airson a thiormachadh agus a chumail an uachdar seo de bhrot buachair gu tur saor bho chruithneachd agus gun ghlùin S an Iar- Cuideachd, dèan cinnteach gun dèan thu cinnteach gu bheil an cait glasraich agad saor bho ghlùin cuideachd, mar a tha cuid dhiubh, agus cuid nach eil. No, dèan broth glasraich fhèin dhut gus am bi fios agad dè a th 'ann.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 punnd balgan-buachair ùir, air a sgeadachadh
- 1/2 cearcall geal no buidhe beag, biorach beag
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 làr-bhreac de charagan feagain
- 3 cupan broth glasraich
- 2 fonsa de mhin
- 1 cupan vegan
- ionad-ùir searbh nach eil-bainne
- 1 cupan bainne so (no ionad bainne neo-bainne neo-bainne eile)
Mar a nì thu e
- Slaod am brogan-buachair, dìnidh na h-uinneanan, agus cuiridh e an iolair.
- Ann an brot mòr no pot stoc, sàbhail am buachair-buachair, na h-oinniún, agus an garlic ann am margarine vegan airson 3 gu 5 mionaidean, gus am bi na h-oiseanan bog.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach ìseal agus cuir ris a 'bhrat glasraich. Còmhdaich a 'phoit agus leig leis e fuirich airson co-dhiù 45 mionaid.
- Cuir a-steach am flùr (no cleachd rùsg arbhair measgaichte ann an uisge airson a chumail ga ghlanadh gun uachdar le bainne, agus bainne soith, a 'gluasad gu math gus a bhith còmhla.
- Leig le furtachadh 20 gu 30 mionaid eile, no gus am bi an brot air a dhèanamh nas doimhne.
- Rachaibh gu socair le salainn agus piobar mus tòisich thu.
Taic le ribe:
Faodaidh tu an uidheam sìmplidh seo de bhrot buic-mhara sìmplidh a chleachdadh mar thòiseachadh-mine no tlachd fhaighinn airson lòn no dìnnear sìmplidh. Dèan pìos air saillaid uaine taobh agus gabh e le beagan aran crùbach.
Faodaidh tu seo a dhèanamh air thoiseach ma tha thu a 'dol a sheirbheis dha na h-aoighean. Gu dearbh, bu chòir blas buachair buinnseachadh ma leigeas tu e a bhith a 'sileadh san fhrigeradair tron oidhche. Cleachd sgudal taobh a-staigh trì no ceithir latha de ullachadh.
Coltach ri bhith a 'dèanamh brògan glasraich agus feagain air an taigh-seinnse? Seo barrachd reasabaidhean a bhios thu airson feuchainn:
- 10 reasabaidean brògan siùcair an-asgaidh
- An reasabaidhean brot bàn vegetarian as ìsle agus geir a tha cho math
- Rèitichean brot as motha a tha a 'còrdadh riutha
- 7 brògan glasraich furasta a dhèanamh anns a 'chrann-chrom agad
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sòidiam | 1,144 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 11 g |