Tha am pìos meringue orains seo na atharrachadh ath-nuadhachail bho meringue lemon.
Cleachd sligean peacach prebaked airson an tart. Is e deagh roghainn a th 'anns a' phròbhaist pròiseasaiche seo, no cleachd crùban reòta no clàran criosaichte. Lean na stiùiridhean air a 'phacaid airson preabadh a dhèanamh air an sgudal no na stiùiridhean sin a chleachdadh.
Top an t-slat le cnag-creige làn-bhuailte mas fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- Slige 1-pie (baked, 9-òirleach, fuaichte)
- 1 cupan siùcar
- 5 spùran-bhùird (uile-adhbhar)
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 uisge blàth a 'chupa
- 1/2 cupan sùgh orains
- 3 buinn-uighean mòra
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 2 lòch-bhùird lobhta orains (air a ghràdh gu breagha)
- Meringue Topping:
- 3 cuibhlean uighean mòra
- 1/4 teaspoon uachdar de thartar
- 6 bùird-siùcair
- Roghainneil: 1/2 cuibhreon vanilla
Mar a nì thu e
Bèicear an crùban peacach mar a tha thu a 'stiùireadh air an ribeag no am pasgan. Thoir an sgudal air falbh gu raca gus fuar a fhuarachadh agus teas an àmhainn a lùghdachadh gu 325 F.
Ann an siospan meadhain, cuir a-steach an 1 cupan siùcair, mine agus salann. Stuth ann an uisge blàth agus sùgh orains.
Cuir an sospan thairis air teas meadhanach ìseal agus còcaireachd, a 'gluasad gu bràth gus am bi an measgachadh a' tiormachadh agus a 'tòiseachadh a' goil. Boil gu socair, a 'gluasad, airson 1 mionaid. Suidhich an sospan thairis air a bhith a 'crathadh uisge agus a' cumail a 'còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean nas fhaide.
Ann am bobhla beag, cuir na buinn-uighean a-steach. Fhad 'sa tha thu a' bleoghan daonnan, cuir mu 1/2 cupa den mheasgachadh teth ris na buinn-uighean. Gabh thu a-mach am buinneag ugh a 'measgachadh anns a' mheasgachadh teth; coimeasachadh gu mionaideach. Dèan còcaireachd thairis air an uisge a tha a 'cromadh airson 5 gu 7 mionaidean nas fhaide, a' gluasad fad na tìde.
Thoir air falbh an t-saucepan bhon phasgan uisge teth. Cuir ris an ìm, an sùim lemonan, agus an t-slat orains. Leig am measgachadh fionnar beagan agus an uairsin a thoirsgeadh a-steach don chrios-pie pieichte le fuasgladh.
Aig an aon àm, dèan an meringue. Ann am bobhla mheasgaichte le measgaiche dealain, bualadh air na gealaich ugh gus am bi thu fo mhulad; cuir uachdar an tartar a-steach agus lean ort a 'bualadh gus am bi mullaichean bog air an meringue. Fhad 's a bhios tu a' dol daonnan, cuir ris na 6 spùran-bùird de shiùcair mean air mhean agus lean ort a 'bualadh gus an cuir thu stiff agus brèagha. Ma tha thu ag iarraidh, cuir 1/2 teaspoon de bhileila no blas eile.
Lòin am mèirlich air an t-sìol, a 'sgaoileadh gu sgiobalta chun an sgudal gus an ròn a lìonadh.
Bèicear san àmhainn fiodha preheated 325 airson 15 gu 18 mionaidean, gus am bi na mullaichean gu math donn.
Beachdan leughadair
"Gach Didòmhnaich bidh sinn a 'taghadh dinnear cinn-uidhe agus bidh na mnathan agam a' taghadh an àite. An turas seo, thug mo nighean 4-bliadhna a dh 'ionnsaigh Florida mar sin rinn mi rannsachadh air an eadar-lìon airson reasabaidhean iomchaidh. B' e meur mòr a bha seo agus bha e reusanta furasta a dhèanamh. Dhèanadh mi cinnteach e a-rithist! " Jenny
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut