10 Reasabaidhean Stir-Fry Chicken furasta gu furasta

Tha gluasad-cearc fìor mhath airson seachdainean trang seachdaineach. Faodaidh tu biadh luath a dhèanamh don teaghlach le bhith a 'tilgeil cearc agus glasraich a-steach do sgilet le sàsa. Mus aithne dhut e, tha dìnnear fallain fallain deiseil. Gus do chuideachadh a-mach, chruinnich sinn cuid de na reasabaidhean ciad-cearc as fheàrr leinn.

Ged a tha e cumanta breacan cearc a chleachdadh airson frith-fhiodha, sliasaichean no obair cearc air a ghearradh suas cuideachd. Gus dèanamh cinnteach gu bheil na còcairean cearc agad ga ghearradh gu cothromach ann am pìosan èideadh, marinate airson tairgseachadh, agus na pìosan a leagail a-mach rèidh anns an wok no sgile.

• 01 de 10

  Kung Pao Chicken

  Is e òrdugh as fheàrr le Kung pao cicken airson sìon Sìneach agus tha e iongantach furasta a dhèanamh aig an taigh. Tha am brath seo nas fhallaine seach gu bheil an cearc air a ghrodadh air a frithachadh an àite a bhith air a frioladh domhainn, a 'lughdachadh na tha saill.

  Tha an reasabaidh a 'toirt a-steach brògan dearg-chili agus pio-lusan Szechuan gus spìosraidh snog a thoirt dha. Tha am marinade furasta, le feum air dìreach ceithir stuthan agus 25 mionaid.

  Fhad 's a tha thu a' feitheamh, cuir a 'chnàimh no a' tòstadh cnòthan-fàilte an ribe. Ma tha thu airson na cnòthan-mara a dhèanamh domhainn, tòisich iad ann an ola fuar. Bidh seo a 'dèanamh nan cnòthanan nas gèire agus bidh iad a' lùghdachadh nan cothroman gun tèid iad thairis orra.

• 02 de 10

  Moo Goo Gai Pan

  Tha biadh mòr ann an taigh-bìdh Sìonach eile, mòr-ghluasadach air leth math nuair a thèid a dhèanamh bho thùs aig an taigh. Is e biadh mòr clach agus buachair a th 'ann a tha an urra ri na h-innealan cumanta a gheibhear ann am biadh Sìneach.

  Airson an reasabaidh seo , cuiridh tu a 'chearc air adhart ann am soy agus measgachadh fìona ris. Togaibh balgan-buachair gu lèir, ginger, clave, brògan cuilc, agus castan uisge. Tha stoc cearc agus salann òirleach aig an t-sauce agus tha an blas gu lèir a 'tighinn còmhla ri blas iongantach.

• 03 de 10

  Sàr-chraiceann Stir-Fry

  Tha ciceag agus clach-chearcan nan co-bhanadh foirfe agus tha an t-oideas seo air leth math. Mura h-eil cearc air làimh, tha e cuideachd ag obair gu math le feòil-mhara.

  Tòisichidh tu le bhith a 'tastadh nan cathagan, an uairsin stir-fhry an cearc. Tha an measgachadh glasraich de na balgan-buachair, na caranan agus na castan uisge as fheàrr leotha a 'gluasad air adhart cuideachd. Às an sin, is e rud sìmplidh a th 'ann a bhith a' gluasad a h-uile rud le salann blasail de ola chili, garlic, ginger, agus sauce soy.

• 04 de 10

  Garlic Chicken Stir-Fry

  Bidh e a 'toirt dìreach beagan mhionaidean a bhith a' còcaireachd a 'chice àlainn garlic seo. Tha e a 'cur feum air mòran nas lugha de stuthan na tha ri fhaighinn de dh'obair Shìona eile, agus mar sin tha e mar fhuasgladh.

  Gus an reasabaidh seo a chòcaireachd, tòisichidh tu le gàrradh beag de bhroilleach chicken ann am measgachadh de shiùbag soy agus seire. Cuir sin ris an wok le garllan ùr agus oiseanan uaine. An dèidh dìreach beagan mhionaidean, cuiridh tu an t-sauce chileagan ris agus cuiridh e beagan air falbh e. Feuch an cùlaibh e le rus agus tha am biadh luath agad deiseil.

• 05 de 10

  Cearcall-chasach

  Bidh clach-ghealaidh tòsta a 'cur a' chuairt dheireannaich ris an t-searbhag cearc agus glasraich seo . Tha e a 'toirt an t-àmhghar cnòcach agus an t-uidheam crunchy a tha a' tighinn a-steach do thuigse de ghinger, garlic, agus uinneag uaine.

  Tha an sauce na mheasgachadh de soith dhorcha agus sòcan hoisin. Bidh an hoisin a 'cuideachadh an reasain seo a' seasamh a-mach às a 'chòrr agus a' crìochnachadh an tinneas bòidheach stir-fry. Gheibh thu an t-siùcair ann am mòr-bhùthan mòra a bharrachd air margaidhean a tha a 'speisealachadh ann am biadh Sìneach is Àisianach.

• 06 de 10

  Fusion Chicken and Asparagus

  Carson a tha thu a 'feuchainn ri biadh co-ionnan mar an reiceag cice agus asparagus seo ? Tha e a 'toirt a-steach stuth tìodhlaichte agus Tàidhis agus tha e sàr-mhath le sgoltagan agus ròin Thai.

  Bidh an sauce a tha air a chleachdadh anns an t-sìobas seo a 'measgachadh sgoltadh chili Thai , saucean èisg, searbhag bean dubh, agus sàsa òirleach le stoc cearc airson cothromachadh. Tha an cearc air a thrioblaid dhomhainn agus tha asparagus, garlic, ginger, agus peppers Serrano air an frioladh leis an t-sauce. Tha e iongantach sìmplidh, ged a tha an blas iongantach ioma-fhillte.

• 07 de 10

  Fuasgladh Mapa (Fosgail)

  Tha an stuth spìosraichte seo air ainmeachadh às dèidh prìomh-bhaile na mòr-roinn Sichuan ann an taobh an iar Shìona. Tha e a 'toirt a-steach pasgan chili bean, a tha air a dhèanamh le biana-sìth agus cnagan brònach agus bidh e a' toirt seachad beagan de mhias sam bith.

  Coltach ri mòran reasabaidhean cearc, bidh feum aig a 'chicken a bhith a' marinate ann am measgachadh ola-fìon soy. Bidh thu cuideachd measail air a 'mheasgachadh glasraich, a tha a' cur spinach ris a 'chlas clasaigeach, clach, agus ginger. Tha e gu cinnteach na ribe sònraichte, ach feumaidh tu feuchainn ri fear spòrsail.

• 08 de 10

  Chicken Stir-Fry a bh 'air fhàgail

  A bheil thu a 'lorg dòigh luath gus cearc no turcaidh a tha air fhàgail a chleachdadh? Is e seo an reasabaidh dhut fhèin agus tha e na ribe mòr sgoinneil shìmplidh Sìneach airson luchd-tòiseachaidh.

  Chan eil an liosta tàthchuid a 'cur feum air mòran de na h-eòlaichean a gheibhear ann an reasabaidhean eile. Ma tha siùis-soighe agus ola sesame agad, tha thu air a shuidheachadh. Togaibh arbhair leanabh, gearraich beagan de dhuilleag, agus gearraich suas cliopa phiobar. Bidh am biadh iomlan a 'toirt dìreach còig mionaidean gu prep agus 10 airson còcaireachd, a tha a' ciallachadh gum bi dìnnear deiseil ann an ùine sam bith idir.

• 09 de 10

  Chicken Mongolian

  Airson reasabaidh sònraichte eile a tha cinnteach gu bheil an teaghlach toilichte, feuch dè an cearc Mongolian agad . Gus am biadh a lìonadh, feuch a sheòladh le glasraich uaine le stiallach uaine agus nòtaichean tiugh a tha air am friseadh ann an sauce soith agus siùcair.

  Dè tha sònraichte mun reasabaidh? Bidh salann Oyster a 'toirt blas don mharinade fhad' sa tha blas siosin a 'toirt blas milis-spìosrach dhan t-sauce stir-fry. Bidh feum agad air brògan bean mung cuideachd, rud eile spòrsail a chuireas ris an liosta agad airson a 'mhargaidh Àisianach.

• 10 de 10

  Mango Chicken Stir-Fry

  Nuair a bhios tu a 'dèanamh tlachd airson rudeigin beòthail agus fìrinneach, tha am mango stir-fry na roghainn mìorbhaileach. Tha e na dhòigh math air measan ùra a thoirt a-steach do mhias Sìonach.

  Tha an rèis seo a ' nochdadh blas de mheasan mango tropaigeach agus rionnag anise. Tha fìgeall seidire agus cuachag dhà de na h-innealan annasach a th 'aice, ged a dh'fheumas tu cuideachd peansan tastaidh agus sprig no dhà de chilentro. Tha e gu cinnteach na bhiadh èibhinn, agus feumaidh sinn uile fear dhiubh sin bho àm gu àm.