Chaidh cearcall dannsa traidiseanta (a chaidh a chruthachadh anns na 1930an aig Taigh-bìdh Divan Parisien ann an New York City) a dhèanamh le càise cheddar a chur ris, agus mar as trice tha seiridh anns an t-salann a tha air a thogail. Tha an dreach seo air a dhèanamh le uachdar de bhrot clach seach gu bheil e a 'cumail suas gu math sa chnoc slaodach. Thoir fa-near gun cuir thu slat de shearach tioram ris an t-sauce agus gu h-àrd air a 'mhias le càise cheddar air a mhilleadh ma tha thu ag iarraidh rudeigin nas fhaisge air a' chiad fhear.
Feuch an dìnsear seo an divin cearc furasta a tha blasadach, le salad agus aran crùbach airson biadh teaghlaich blasta gach latha. Gus a dhèanamh eadhon nas luaithe, cleachd cearc rotisserie no pacaidean 1 gu 2 de stiallan brìgh cearc ro-chòcair, air a thionndadh.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan cearc bruichichte
- 2 spùinn-bhùird le uinneag air a ghearradh gu breagha
- Faodaidh 1 (10 3/4 às aonais) uachdar de bhreab de chearc
- 1/3 cupan mayonnaise
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 anacan acras (sgaoilte)
- 1/2 teaspoon
- pòdar curraidh no blas
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 1 (10-unsa) pasgan broccoli reòta, mu 1 1/2 gu 2 cupa
- 1 punt pasta no nòtaichean
Mar a nì thu e
- Im an taobh a-staigh de chucair slaodach.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a 'chearc le aodach leis a' nionnach, an brot, mayonnaise, min, sùgh, pirdar cuaraidh, agus sùgh lemon. Cruthaich gu bhith a 'measgachadh thoraidhean gu mionaideach.
- Bidh an spoon a 'measgachadh a-steach don chucair mall slaodach. Còmhdach agus còcaireachd gu h-ìseal airson 3 uairean a thìde no àrd 1 1/2 gu 2 uair a thìde.
- Cuir ris a 'broccoli agus lean ort a' còcaireachd gu h-ìseal airson timcheall air 1 1/2 gu 2 uair a thìde no àrd airson timcheall air 1 uair a thìde.
- Nuair a tha a 'mheasgachadh cearc agus broccoli faisg air a dhèanamh, bruich am pasta ann a bhith a' goil uisge saillte a ' leantainn treòrachadh pasgan.
- Feuch an sgaradh a 'chicken air na nòtaichean no na pasta teth.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Ma tha thu a 'còcaireachd a' chearc airson an reasabaidh seo, 's dòcha gum bi thu airson taghadh a dhèanamh. Suidhich 3 gu 4 leth-bhric crom ann an siùpan mòr. Còmhdach le uisge fuar gu doimhneachd mu 1 òirleach os cionn a 'chearc. Thoir an cearc às a 'chrann agus thoir an t-uisge fuar gu boil thairis air teas àrd. Thoir air falbh a 'chicken chun a' chliathaich agus cuir 1 teaspoon de shalainn kosher. Tionndaidh an teas sìos gu na suidheachaidhean as ìsle agus cuir e seachad airson 18 gu 20 mionaid, no gus an tèid an cearc a bhruich gu tur.
- Ma tha thu ag iarraidh caiseadh càise, an dèidh don divan a bhith air a bruich, gluais am measgachadh gu biadh bèicearachd agus mullach le timcheall air 1 cupan de chàise Cheddar. Suidh fon mhullach gus am bi a 'chàise air leaghadh agus gu bheil am mullach gu math donn.
- Cuir beagan lòin bùird de shearach tioram agus dash de chnàmhan talmhainn ris a 'mheasgachadh cearc agus sauce airson blas traidiseanta.
- Dèan an t-òrdan le turcaidh air a bruich le teine an àite cearc, no cuir a-steach 1 cupa den chearc le cromag le 1 cupa de dh'am.
Faodar an reasabaidh seo a dhùblachadh ach ma bhios e ro thiugh, cuir beagan brot cearc .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sòidiam | 325 mg |
| Gualaisg | 55 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 27 g |