Tha an reasabadh fìor shìmplidh seo a 'dèanamh measgachadh de cho deònach foie gras le tartness brandy apple. Is e measgachadh diadhaidh a th 'ann a tha cinnteach gu bheil e na neach-ciùil as fheàrr leat.
Tha foie gras an ìre B as saoire freagarrach airson an reasabaidh seo. Faodaidh tu fiù 's foie gras a chleachdadh, ged a tha call sònraichte ann am blas.
Na dh'fheumas tu
- 8 Soithichean Ùra Foie Gras - Ìre B, air a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach, air a thoirt air falbh
- 1/4 Cup Pomme de Vie (
- Sgaoileadh .
- 8 aonar teòthachd seòmar, gun lughdachadh (bog)
- Salt & Pepper airson blasad
- Boll brioche
- An ubhal
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh panal nach eil a' cumail suas gus am bi e glè theth. Cuir ris an foie gras agus saute airson mu 5 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
- Cuir am foie gras a-steach do neach-deasachaidh bidhe a tha air a chòmhdach leis a 'chliathaich. Leis a 'phròiseasar a' ruith aig astar ìosal, cuiridh e an t-ìm brathaidh agus bog leam gu mall.
- Lean air adhart a 'measgachadh gus am bi e cunbhalach rèidh. Dèan blas agus cuir salainn agus piobar gu do thoil.
- Cuir am measgachadh a-steach do bhobhla. Còmhdaich le plastaig plastaidh agus fuaraich anns a 'frids airson co-dhiù 2 uair a thìde.
- Gearr do bhrioche ann an slatagan, agus togaidh e e.
- Gearr an apal a-steach gu geugan.
- Feuch an cùm thu foie gras leis na slisneagan brioche agus na h-apple.
Airson taisbeanadh nas eireachdail, cleachd poca pìobaireachd air thoiseach oirnn gu cuibhlean cuibhleil air toasts fa leth.