Prìomh phuingean agus spreads riatanach

Ged a tha e airson bracaist, bìdh no tì feasgar , tha sgòran a tha air ùr biadhadh gu math doirbh a bhualadh. Mura h-eil, is e sin, tha thu gan coimeas ri sgonaidhean ùr-froisgte le lùbadh iongantach.

An seo gheibhear molaidhean air dè na mullaich a th 'ann feuchainn ris na seòrsachan de sgonaichean, mar a nì thu na sgàileanan agad fhèin agus barrachd.

• 01 de 11

  Lemon Curd

  Is dòcha gur e an lemon curd an sgàin as ainmeile. Faodar an stòras tì feasgar seo a cheannach ann am mòran stòran bìdh sònraichte. Tha e cuideachd gu math furasta lemon curd a dhèanamh aig an taigh le sgilean bunaiteach ann an àite ciùird.

  Gu tric bidh caola leòmhann a 'co-roinn sgògan pumpkin . Tha e cuideachd mìorbhaileach leis a 'mhòr-chuid de sgonaidhean mheasan, sgòinnean plain agus sgògan seoclaid geal.

• 02 de 11

  Uamh clotte

  Cuideachd aithnichte mar uachdar Devon, uachdar Devonshire no uachdar Còrnais , tha uachdar clotte na phàirt riatanach de thì uachdar. Bidh e tric air a sgaoileadh air sgonaichean còmhla ri jam, ach tha e cuideachd ag obair gu math leis fhèin.

  Tha mi a 'moladh uachdar clotte le sgonaichean sìmplidh, sgòinnean mheasan agus sgonaichean teoclaid . Faodar a chleachdadh cuideachd airson mullach sgonaichean sabhach àraidh.

• 03 de 11

  Ùraichte air a 'mhuir

  Chan eil uachdar air a bhriseadh a-mhàin dìreach airson paidhean, lattes agus cocktails cofaidh. Tha e mìorbhaileach cuideachd air sgonaidhean, gu h-àraidh sgòin mheasan, sgonaichean tuiteam sìos ràitheil agus sgonaichean teoclaid.

  Ma tha thu ùr airson a bhith a 'dèanamh uachdar leatha fhèin, tha mi a' moladh a bhith a 'tòiseachadh le aon de na reasabaidhean uachtar sin a chaidh a ghlacadh.

• 04 de 11

  Siùcair Pùdar

  Tha sgògan brònach le siùcar pùdar (siùcar siùcair-losgaidh) marbh sìmplidh marbh agus cunnartach, agus tha e ag obair gu math airson seòrsa de chlas milis a tha ann. Smaoinich ach siùcair thairis air sgonaidhean bakte le criathar mogal (gus dèanamh cinnteach gu bheil an còmhdach eadhon) dìreach mus tòisich thu.

• 05 de 11

  Jams, Jellies agus Marmalades

  Bidh seallaidhean, geòlannan agus marmalades cuideachd a 'dèanamh sgrìoban sgàin sgoinneil.

  Tha marmalades (a tha coltach ri slatan-tomhais, ach air an dèanamh le orangan Seville) freagarrach airson mòran sgonaichean measan tioram agus sgonaichean saitrisia. Bidh iad cuideachd a 'paidhir gu math le sgòthan teòclaid agus sgòinnean plain.

  Bidh seòmraichean agus geòlannan a 'tighinn a-steach air iomadh blas agus faodaidh iad a bhith a' paidhir le seòrsa sam bith de sgàin a-mach an sin. (Fiù 's sgonaichean blasach! Feuch ri bhith a' lìonadh sgonaichean bòidheach le slat-nòisich, slat-garl, crann tomato no slat fàisneach inntinneach sam bith a lorgas tu aig margaidh tuathanaich ionadail no bùth gourmet.)

• 06 de 11

  Matcha Butter

  Cuideachd aithnichte mar "buinnirean cumanta", tha buidearan blasail nan inneal dìomhair sa chidsin agus cuiridh diadhaidh ris a 'bhòrd teatha. Ma tha thu a 'toirt aoigheachd do phàrtaidh teatha le cuspairean taobh an ear, a' tilgeil pàrtaidh le mòran den dath uaine, no dìreach a 'frithealadh tì uaine a bhiodh a' seasamh gu math ri taobh, roghnaich ìm matcha gu mullach do sgonaichean. Tha a dath agus blas trom freagarrach airson sgonaichean bunaiteach (mar sgògan uachdar) a bharrachd air mòran sgonaichean mheasan agus sgonaichean teòclaid. Bònas: Nuair a chleachdas tu salann an àite siùcair, bidh e ag obair gu math le mòran sgonaichean bòidheach cuideachd.

  Faodaidh tu cuideachd teas pùdar eile a chleachdadh an àite matcha airson dath agus blas eadar-dhealaichte, ged a thèid mòran dhiubh sin a leasachadh le bhith a 'cur barrachd siùcair bhreugadairean air adhart.

• 07 de 11

  Molaidhean Ùra is Comasan Mòra

  Nuair a bhios measan mòra anns an t-seusan, chan eil adhbhar math ann gun a bhith ga chleachdadh! Is toigh leam measan a dhèanamh a-steach gu compote gu mullach scònaichean agus sàr-mhath eile. Ged a tha iad a 'toirt ùine gu ullachadh, bidh measan sìmplidh no sliced ​​a' cuir blas agus inneach a-steach gu sgonaichean, agus bidh iad tric a 'tighinn a-steach air tobhtaichean seaghach a tha a' còrdadh ris an t-sùil.

  Ma tha thu a 'coimhead airson bearradh nas sìmplidhe, rachaibh airson toraidhean sìl. Mar as trice, tha dearcan slàn no slàn (mar na sùbhrain smeòrach air an dealbh air cèic tì uaine an seo), toradh cloiche sgàile agus ùbhlan gearraichte le sùgh leòm (airson an cumail bho bhith a 'dol donn) nan geall sgoinneil ... ach tha gu leòr eile ann airson taghadh bho, cuideachd!

  Cho neo-àbhaisteach 'sa dh' fhaodadh a bhith fuaim, tha ùmhlachd air atharrachadh gu co-mheas mheasan. Ann am bàrr? Na cuir às de dh 'inneal-càileachd math mar sgudal a dh'fhaodadh a bhith agad!

• 08 de 11

  Mil

  Coltach ri cofaidh , teatha is fìon, bidh mil ag atharrachadh gu mòr le càite agus cuine a chaidh a dhèanamh. Tha cuid de dh 'fheòil tiugh agus fiadhaich gu leòr airson a bhith air an sgaoileadh thairis air sgonaichean, agus tha feadhainn eile nas luaithe agus nas fheàrr airson a bhith a' bleith. Tha cuid ann an blas, ged a tha feadhainn eile trom, le blas luibheach, coillteach no eadhon. Ma tha cothrom agad air diofar sheòrsaichean meala ionadail no gu h-àrainnean inntinneach eile, feuch dè cho math 'sa tha iad le sgonaichean.

• 09 de 11

  Leabaidh Eireachd

  Faodaidh an t-ìm meadhanach a bhith milis no fàbharach airson a bhith freagarrach do sgonaichean milis no blasach. Tha e furasta a dhèanamh, ach tha e a 'còrdadh ris a leithid de chòmhdach sìmplidh nach b' urrainn do dhuine a bhith a 'tomhas dè cho sìmplidh' sa tha an deasachadh ann an-dràsta.

  Airson ìm sìl milis, tagh lusan mar mint, rosemary, peitlan ròs (dìreach organaig!) Agus lavender. Airson ìm bòidheach brèagha, cleachd luibhean mar sìtheanan, cilantro, peirsil agus siud.

• 10 de 11

  Toppings Savory Eile

  Tha gu leòr barrachd dhòighean ann airson a bhith a 'bruthadh sgonaichean bòidheach! Tha mi a 'moladh ìm saillte as àirde - tha e nas fheàrr le mòran. Agus an uairsin tha mustard cuideachd (gu h-àraid mustaird air talamh cloiche le sgonaichean dubhach, le luibh le luibh), ceasan cruaidh air an sgrìobadh gu sgiobalta, caiseagan bog ùr (gu h-àraidh caesan gobhar agus càis chaorach), pesto dhachaigh , uinneanan neamhnaid picilte , brògan, picilean gourmet (crathadh), siùcairean measan spioradail, sauce-eich , uidheam searbhain, mayonnaise dachaigh agus luibhean ùra air an gearradh (mar chives, basil no tarragon).

• 11 de 11

  Tuilleadh Sgiobannan Sgàin Sweet

  Tha sauce teoclaid dachaigh agus sauce caramel soilleir. Tha Nutella (agus an iomadach cnò teòclaid eile a 'sgaoileadh a-mach an sin) nan roghainnean math airson mòran sgonaichean cuideachd. Agus an uairsin, gu dearbh, tha creagan agus glaisean a 'beachdachadh ma tha thu ag iarraidh gum bi na sgonaichean agad gu math milis.