Is e tarte aux pommes clasaigeach a th 'ann an tart an ùghlan bòidheach a gheibhear anns a h-uile taigh-bìdh agus taigh-bìdh san Fhraing a' tighinn làn de pholl-bhreac bog, milis a tha a 'lìonadh le ùbhlan caramelichte agus air a ghlanadh anns a' phàtran snasail shònraichte a tha ga dhèanamh aithnichte sa bhad. Air a chrìochnachadh le apricot jam glaze, an e iongnadh sam bith a tha a 'còrdadh ris a' mhias clasaigeach seo air feadh an t-saoghail, chan ann a-mhàin san Fhraing?
Bidh blas an apail air a ghràdh gu h-iomlan air a neartachadh le uamhas almond làn deònach agus tha taisbeanadh brèagha ga dhèanamh ga dhèanamh gu bhith a 'crìochnachadh gu pàrtaidh dìnnear, lòn aotrom no suipear sìmplidh, agus fiù' s mar leigheas le cupa tì no cofaidh. Chan fheum an tart beagan eile leis, ach ma dh'fheumas tu, tha beagan innealan Chantilly nas motha na gu leòr.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 cupan mine làn-adhbhar
- 2 spùran-bhùird siùcair gràinealaichte
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 7 lotaichean-bhùird ìm fuar
- 3 lobhtan-bhùird uisge fuar
- Airson an lìonadh:
- 1/2 cupa
- fìrinneach
- 4 ùbhlan còcaireachd milis, air an sgeadachadh, air an sgeadachadh, agus air an sgapadh gu sgapte
- 1/4 cupan apricot glùineach, teas gus an deach a leaghadh gu ìre
Mar a nì thu e
Ann am bobhla bheag, measgaich am min, siùcar agus salann. Le bhith a 'cleachdadh cutter pasgain, pinc mòr tinn, no neach-deasachaidh bidhe air suidheachadh pulse, gearradh an ìm fuarach a-steach don mhin gus am bi e coltach ri gainmheach garbh le pìosan beaga de ìm fhathast ri fhaicinn. Dèan an uisge fuar dhan mheasg agus a 'tilgeil grunn thursan gu socair, gus am bi e na ball a tha a' cumail còmhla.
Cuir an taois ann an dà bhall, air a chòmhdach beagan ann an cumaidhean cruaidh diosg, cuir a-steach ann am plastadh, agus sgill airson grunn uairean a thìde mus obraich thu leis.
Preheat an àmhainn gu 400F. Rollaich agus trim an taois gus cearcall a dhèanamh mòr gu leòr gus a bhith a 'freagairt pìos tart sglèatach 10-òirleach. Cuir seo gu bonn agus suas taobhan a 'phoist. Gabh an pasgag airson 20 mionaid.
Cuir a 'bhreac-bhreac air duilleag bèicearachd. Leig an t-uinneag a-mach gu h-iongantach os cionn bonn na slige crèadha fuarach, cuir na slisneagan an ùghlan ann an cumadh no cumadh spioradail thairis air a 'chraobh-chòmhnard, agus a' fuine a 'bhreac airson 12 gu 15 mionaidean, gus an tòisich e a' tionndadh mar dhonn. Lùghdaich an teas gu 350F, agus lean ort a 'còcaireachd airson 15 gu 20 mionaid, gus am bi na h-ùbhlan taitneach, ach chan eil iad ro bhog. Thoir air falbh an duilleag bèicearachd bhon àmhainn, agus leig le tart an ubhail fuarachadh airson 10 mionaidean.
Dèan brusg air an apricot a tha air a losgadh thar na h-ùbhlan blàth agus a 'frithealadh an tart aig teòthachd an t-seòmair.
Notaichean air Tarte Aux Pommes Clasaigeach: Chan eil an tart a 'cumail gu math agus chan eil e math airson reothadh agus mar sin tlachdmhor fhad' s as urrainn dhut. An ceann dhà no dhà, tòisichidh a 'chriutha a' gluasad gu math a bhios a 'cladhach an blas agus an uidheamachd.
Is e breac clasaigeach a tha seo agus mar sin cha bu chòir atharrachadh airson toradh no lìonadh eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sòidiam | 239 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 2 g |