Bidh fionnellan sgapte, avocado fiadhaich agus oisean dearg dearg air an còmhdach ann an èideadh furasta gus an salad geamhraidh seo a tha furasta, furasta agus sàbhailte a dhèanamh. Ma tha mandolin cidsin agad , is e seo an t-àm airson a bhriseadh a-mach gus an t-easganal a thilgeil. Mura h-eil, na gabh dragh, obraich sgian geur gu ceart.
Bidh an avocado a 'briseadh sìos beagan agus a' tighinn gu bhith na phàirt den vinaigrette, a 'dèanamh èideadh beairteach, uabhasach le glè bheag oidhirp. An fheadhainn as lugha a bhios tu a 'sgoltadh an avocado, nas motha thèid e a-steach don èideadh (is urrainn dhut fiù' s maise a-steach, ma thogras tu). Coltach ris a 'bhuaidh seo? Is dòcha gum bu toil leat an Avocado Vinaigrette seo a chleachdadh air an salad a thagh thu!
Na dh'fheumas tu
- 1 clàr-clàraidh
- ola-chroinn-ola
- 2 spàinean sùgh lemon
- 1/2 cuibhreas de salann mara breagha, a bharrachd air blasad
- 1 avocado
- 1 bolg
- fionnallan , air a chluinntinn agus air a sgoltadh cho lag 'sa ghabhas
- 1/4 cearcall dearg beag
- Piobar dubh ùr, gu blas (roghainn)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhanach gu mòr, cuir a-mach an ola, an sùim lemon agus an salann còmhla. Suidhich taobh.
- Gearr an avocado ann an leth faid. Cuir an dà leth air a chèile gus am bi iad "pop" bho chèile. Thoir air falbh an t-slat: an dàrna cuid cuir a-mach e le spàin, no smag a dhèanamh air sgian geur sgian a-steach dha, tarraing dìreach beagan ga tharraing a-mach (dìreach dèan cinnteach gu feum thu cùram nuair a thionndaidheas tu an sloc far an lann!). Cleachd tip na sgian gus gearradh a dhèanamh air an avocado ann an slisneagan no ciùban-cùramach a 'gearradh tron fheòil ach chan ann tron sgàil. An uairsin cuir a 'bhròg air, mar gum biodh thu a' feuchainn ri a thilgeil a-steach a-mach, a-mach air a 'bhobhla làn èideadh agus tuiteam na slisnean no na buillean a-mach! Tilgeil a 'chòmhdach an avocado leis an èideadh, a' crathadh cuid den avocado a-steach don èideadh, ma thogras tu.
- Trim a-mach agus cuir às do dhuilleag a 'chrìche agus casan uaine an fhionnellan (ma tha cuid de dhuilleagan gruamach a' ceangal ris na h-eudagan, glèidhte iad airson garnish, ma thogras tu). Gearr am meur-bhualadh ann an leth a dh'fhaid, cuir na leth-bheachdan air an taobh sìos air uachdar gearraidh, agus cuiridh tu a-mach air an aon rud cho tana 'sa ghabhas (no cleachd mandoline cidsin). Cuir an easganal ris a 'bhobhla.
- Cròinear agus cuir an sionnach dearg air a 'chearcall dearg. Cuir an blas geur aice le bhith a 'sruthadh na cuibhrigean ann an uisge fuar agus an uair sin gan dìon gu tioram. Cuir iad ris a 'bhobhla.
- Tilgeil airson a bhith a 'còta na glasraich gu cothromach leis an èideadh. Cuir piobar dubh agus barrachd salainn airson blas. Ma chumas tu cuid de dhuilleagan fionnallan, cleachd iad mar gàradh bìdh is blasda.
Feuch an salad a chleachdadh sa bhad, no còmhdaich agus fuaraich airson beagan uairean a thìde - dèan cinnteach gum bi uachdar an t-salad a 'còmhdach dìreach le pàipear ciùrach no le stuth plastaig gus an t-avocado a chumail bho donn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 326 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 3 g |