Is e pìos Coconut Custard aon de na bàird a tha a 'toirt air ais a tha a' toirt orm a bhith a 'faireachdainn cianail airson an àm a dh'fhalbh, gu làithean nas sìmplidh agus a bhith a' fuireach beò gu mall.
Is e a 'phìos clach-chnàimhe sin saor bho ghlùtan agus saor-bainne a th' ann a bhith a 'toirt air na reasabaidhean pìoba gun chnàimh a tha a' còrdadh ri daoine mu 30 bliadhna air ais.
Tha e sùbailte agus aotrom, is e milis a th 'ann airson còcairean trang. Cha leig thu a-mach crùbag pìob ach a tha saor bho ghlùin, dìreach cuir còmhla na h-innealan agus dòrtadh tu a-steach do phìos. Easy mar ... pie.
Bidh bainne cuthac aotrom anns an reasabaidh seo a 'dèanamh airson làimhseachadh blas cocoaut eireachdail. Is toigh leam an dreach a tha Trader Joe a 'reic, ach tha mòran a-mach an-diugh air an urrainn dhut taghadh.
Airson blas farsail nas beairtiche a-riamh, feuch ri gearradh vanilla an àite a bhith air a thoirt às. Is e pasgan vanilla aon de na h-àrainnean as fheàrr leam a bhith a 'bèicearachd, tha blas agus bòidhchead vanilla tòrr nas làidire agus nas motha ann an reasabaidhean.
An àite stàilinn tapioca, faodaidh tu a-steach 1/4 cupan de flù saor bho ghlù as fheàrr leotha anns an reasabaidh seo, is dòcha fear gun chuideam xanthan no guar a chur ris.
Mothaich slice den pìos seo air latha samhraidh, 's dòcha eadhon ann an creigear air a' phorsa aghaidh le glainne de thì milis. Thoir air ais e gu làithean slaodach an t-samhraidh, a 'toirt seachad gach mionaid (agus a' bìdeadh).
Chaidh ùrachadh air an Ògmhios 2016 le Stephanie Kirkos.
Na dh'fheumas tu
- 3 uighean mòra (plus 2 buinn-ugh)
- 1 cupan siùcar
- 2 làr de mhin milis ris
- 2 fòcas de stalc tapioca (y
- Faodaidh tu a-steach 1/4 cupan de mhin saor bho ghlù as fheàrr leotha a chumadh ris an reasabaidh seo, is dòcha aon gun a bhith a 'cur xanthan ris
- Guar gum ).
- Earrann vanilla 1-cip saor bho ghlùin (no pas)
- 1 1/2 cupan le bainne clach-chonnadh solais
- 2 làr-bhualadh ionad-ìm saor bho bhainne-bog (Mar eisimpleir
- Toraidhean Talamh Cruaidh)
- 1/2 slat salann
- 1 1/4 coconut air a bhlasachadh le cluasan milis
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 ° F / 176 ° C.
- Cuir uighean le siùcar ann am bobhla measgachadh mòr.
- Cuir flùraichean saor-ghlan , vanilla, bainne coconut, ionad ionad ìm le bainne, salann, agus cnòcagan air an sgleog. Buail dìreach gus am bi na stuthan a 'tighinn còmhla.
- Thoir measgachadh pìos ann am plàigh peanta 9-òirleach gun chladhach.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gus an tèid custard a shuidheachadh agus bidh coconut a 'tionndadh ora donn, mu 45 mionaid.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan.
Leughaibh bileagan toraidh daonnan gus dearbhadh nach eil an stuth ann an gluten. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.