Is toigh leam a bhith ag ithe gormaichean gorma, ach tha fios agam nach eil a h-uile duine a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid de ghlasraich uaine, ach tha mi nam chreidsinn gum biodh a 'mhòr-chuid de dhaoine ag iarraidh a bhith ag ithe an cuid greens (a' gabhail a-steach greens grerd) cuideachd ma bha iad an-còmhnaidh air an spioradachadh agus air an còcaireachd S an Iar- Tha an reasabaidh sìmplidh lusan agus glasach seo airson gormaichean collard a 'cur dìreach beagan spìosraidhean bunaiteach, nam measg margaineag veganach, bratagan piobair ruadh agus piobar cayenne gus beagan criomag a thoirt dhaibh mar phàirt den ghàrradh glasraich seo agus fegangan agus biadh ris.
Faodar giùlan gorma glasraich agus rus a bhith air an cleachdadh mar mhias taobh glasraich, no, cuir beagan tofu sauteed no tofu baked ri taobh gus a thionndadh gu inntrigeadh. Bidh uainean Collard le rus a 'dèanamh biadh vegetarian ciùird agus ìosal calorie, agus tha e cuideachd na dheagh bheachd do dhuine sam bith a bhios a' còcaireachd agus ag ithe air buidseat. Ris paidhir, a tha mar aon de na biadhan as saoire a lorgas tu dìreach air àite sam bith san t-saoghal, le rudeigin cho math ri bhith a 'fàs greim mar ghleusan collard mar fhìor dhòigh air lìonadh a-steach airson saor fhad' sa tha e fhathast a 'fuireach le vegetarian, vegan agus fallain.
A bheil feum agad air an reasabaidh seo saor bho ghluten cuideachd? Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu broth glasraich gun ghlùin, no, nas fheàrr fhathast, dèan fhèin, mar sin tha fios agad dè a th 'ann.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan broth lusan
- 1 cupan de ròin geal
- 1 làr-bhreac de charagan feagain
- 1/2 slat salann
- 1/4 cuilc sgioban piobar ruadh
- 2 cupan gorma-gorma (air an losgadh agus air an gearradh)
- Piobar dash (no blas)
- Roghainneil: dash cayenne piobar
Mar a nì thu e
- Ann am poit mhòr, thoir am broth glasraich gu boil. Cuir ris na ròcan reis, margarine , saline agus piobar ruadh.
- Cuir ris na gorman coille agus bheir iad greim air slaodach slaodach.
- Còmhdaich a 'phoit agus leig leis a h-uile duine còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal gus am bi an rus air a bruich agus bog, mu 20 mionaid, a' gluasad bho àm gu àm. Anns a 'mhias shònraichte seo, is fheàrr leam gu bheil an ròisg air a chogadh dìreach beagan mar sin tha e snog is bog.
- Cuir dash de phiobar dhubh agus beagan salainn agus pioban dearga a 'blasad. Airson biadh nas giorra, measgachadh ann am piobar 1/4 gu 1/2 cromag (no dash de shiùcair teth) mus cuir thu frithealadh.
- A 'dèanamh ceithir seirbhisean de ghormaichean collard agus reis.
Fiosrachadh beathachaidh, gach seirbheis:
Calraidhean: 220
Saill: 3.8 g, 6% luach làitheil
Cholesterol: 0mg
Sòidiam: 712 meatair, 30%
Fiber Dìotarach: 1.4g
Protein: 6.3g
Vitam A A 18%, Vitamin C 11%, Calcium 4%, Iarann 13%
Faic cuideachd: Barrachd bheachdan airson dìnnearan feagain saor bho ghlùin
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 682 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 6 g |