A chionn 's gu bheil e a' tighinn bho ghualainn an ainmhidh agus chan e an cùl cùl, chan e ham mòr a th 'ann an ham. Tha blas a 'ghualainn air a smocadh coltach ri ham, ge-tà, agus tha e na dheagh roghainn airson biadh saor-làithean.
Tha an siùcar donn agus marmalade glaze neo-chinnteach a 'dèanamh an ghualainn mhòcair seo - air a bheilear cuideachd a' cleachdadh ham-picnic - roast furasta agus brèagha.
Ullaich an gualainn sgòthach seo airson biadh deireadh-seachdain no dìnnear saor-làithean sònraichte. Feuch an cùlaibh e le buntàta maisichte agus pònaichean uaine no na glasraich taobh as fheàrr leat, còmhla ri sleibhnichean de phineapple no casserole pineapple .
Na dh'fheumas tu
- 1 gualainn muiceach air a smocadh (aist picnic, mu 5 gu 7 not)
- 1 caran meadhanach (gearraichte a-steach)
- 1 oinniún mòr (air a ghearradh a-steach)
- 1 rib ribair (gearraichte a-steach)
- 1
- duilleag labhrais
- Airson a 'Marmalade Glaze:
- 1/4 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 1/4 cupan marmalade orains
- 1 teaspoon mongardard tioram
Mar a nì thu e
Cuir a 'ghualainn air a smocadh ann an àmhainn mhòr Duitseach no stoc, taobh brasta suas; còmhdach le uisge fuar.
Cuir a 'phoit thairis air teas àrd agus a thoirt a-steach gu boil; cuir curran, snàth, sùgh, agus bile bàgh. Lùghdaich an teas gu ìosal, còmhdaich am pannag, agus cuiridh tu aodach airson 2 1/2 gu 3 uair a thìde.
Cuir raic ann am pan-ròstadh tana, foil-lined. Teas an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
Thoir air falbh am feòil bho bhrat. Le sgian geur, cuir às an rind.
Is e an rind an còmhdach tiugh a-muigh air a 'ghualainn. Suidhich an fheòil, an taobh brasta suas, air a 'chrann anns a' chrann-rògaidh a tha air ullachadh. Saill sgòr ann am pàtran sgeadaichte le diamain.
Cuir an siùcair dhonn, an marmalade, agus pùdar mongapain tioram ann am bobhla agus coimeasachadh gu math. Spread an glaze thairis air an uachdar sgòrnichte.
Bèiceadh an gualainn air a smocadh ann an preheated airson timcheall air 20 gu 30 mionaid.
Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8 le fàgail.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Ghualainn air a ghlasadh le glainne
Ham-cnuic snàmh le dijon glaze mil
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 687 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sòidiam | 4,593 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 71 g |