Tha Hogao na ghoireas fìor chudromach ann an còcaireachd Coloimbia. Tha e na mheasgachadh blasach de tomato, oinnsean, garlic, cilantro, agus stuthan eile a tha air an cumail gus am bi na glasraich bog agus sàmhach. Tha Hogao gu math freagarrach, mar sin deuchainnean agus dèan e sin dhut fhèin. Tha an Sazón Goya roghainneil - bidh e a 'cur blas (MSG) agus beagan dath òir. Dh'fhaodadh tu buillon cearc a chur a-steach agus clach-chromag agus cumin.
Tha Hogao air a chleachdadh mar chonnadh còmhla ri mòran mhòran, leithid bandeja paisa agus arepas , ach tha e cuideachd air a chleachdadh mar ullachadh baidhsagal no seusan, mar sofrito . Gus pianaichean dearga à Coloimbia a dhèanamh, mar eisimpleir, bidh thu a 'tòiseachadh le hogao bunaiteach.
Na dh'fheumas tu
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh gu bream)
- 2 tomato (aibidh, gearraichte gu bream)
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 4 uinneanan uaine (air an gearradh gu bream)
- 1/2 uaine gorm (timcheall air 1/3 cupan air a ghearradh gu bream)
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1/2 cuibhreon cumin
- 1 pasgan cruidh (Sazón Goya con azafrán, mu 2 cuibhreannan)
- 1/4 cupan cilantro (duilleagan, gearraidhean cruaidh)
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 a 'pinadh piobar (gu blas)
Mar a nì thu e
- Cuir na oiseanan, na tomatoan, na h-uinneanan uaine, piopa uaine, garlic, ola-ola , cumin, agus sazón goya (no preasachadh) ann an sgile mhòr leis an ola-ola.
- Bidh Cook a 'measgachadh thar teas meadhan, a' gluasad gu tric, gus am bi na glasraich bog agus breabha, mu 10 mionaidean.
- Cuir ris an cilantro agus lean ort a 'còcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean eile, gus am bi am measgachadh gu math bog agus air a mheasgachadh gu math. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
- Faodar Hogao a stòradh airson suas ri seachdain ann an soitheach a-muigh san fhrigeireadair.
A 'dèanamh mu 1 1/2 cupan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 47 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |