Air ainmeachadh mar thoradh air a 'bhaile far an do thòisich e, tha an stuth èisg fhrioghaich furasta seo na fhìor ghoireas no taobh-làimhe gus a' phrìomh chùrsa a choileanadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 cileagram iasg (iasg sam bith le feòil chruaidh, geal) air a ghearradh gu sglèatan meadhain tiugh
- 3 lòin-bhùird lobhta ginger
- 3 lòin-bhùird lobhta garlic
- 1 teaspoon
- pùdar clach-thìreach
- 1 teaspoon pùdar coriander
- 1 pìobair cuma-teaspoon
- 1 sìol sìol-teaspoon (ajwain)
- 1 teaspoon de phìobair Chili
- Dash salainn airson blas
- 2 spùran-bhùird sògh aol (sùgh 1 aoil)
- 1 1/2 cupan de fhlùr gram Bengal
- Ola gu èisg fhiodha tana
- Siùra de 1 lemon
- 1 aol (le pìos)
Mar a nì thu e
- Measg na h-àrainnean gu lèir ach a-mhàin na pìosan èisg agus aoil ann am biadh mòr, tana. Foirm pas tiugh.
- Cuir an t-iasg gu socair a-steach don ghiùlan seo, a 'dèanamh cinnteach gum bi thu a' giùlan gach pìos gu math. Leig leinn siubhal airson 1 uair a thìde.
- Ann am pannal còmhnard farsaing, teas gu leòr ola airson a bhith a ' frasadh searbh an èisg gus am bi a h-uile pìos òir agus cruaidh air gach taobh.
- Freasairich teth, air a rèiteachadh ann am pìos. Sgoltadh sùgh lemonan thairis air na pìosan dìreach mus do rinn thu seirbheis. Garnish le cromagan aoil.