Ma tha, mar mise, mar as trice bidh tuba cuibhich agad anns a 'frids agad airson a bhith a' bualadh gu luath, is dòcha gu bheil thu a 'coimhead air dòigh gus pìos beag no dhà a bhriseadh le blas a bharrachd. Tha dusanan is dhà de dhòighean air sin a dhèanamh ach tha mi a 'cur piopairean dearga ròsta air aon de na rudan as fheàrr leam. Faodaidh tu fhèin a ròstadh agus an cur sìos no dìreach cuid a cheannach aig cùmhnar dei mòr na mòr-bhùth ionadail agad. Bidh cuid de stòran eadhon gan giùlain air na sgeilpichean ann am bàrr. Bidh a 'mhòr-chuid de shreathan grosaireachd mòra anns na Stàitean Aonaichte a' reic mòran de dhiofar sheòrsaichean blasach agus piobair ruadh mar as trice nam measg. Ach tha do dhèanamh fhèin furasta gu leòr.
Tha pioban ruadh air an cuid fhèin milis agus, nuair a tha iad air an ròstadh, a 'gabhail blas domhainn a tha fiadhaich. Tha mi buailteach a bhith na bhodach beag anns an roinn teas ach tha thu cinnteach gu bheil thu a 'spioradadh suas iad le beagan piobar cayenne. Tha piobagan dearga air an luadachadh le vitimín A agus anti-oxidents agus mar sin bidh iad cuideachd a 'cur deagh chomas beathachaidh ri sgoltadh mu thràth.
Tha trusgan àbhaisteach anns an Ear Mheadhanach (mezze) a 'gabhail a-steach an dà chuid cuislean agus diofar glasraich le ròstadh agus picilte gus an cuir iad na blasan sin ag obair gu math agus a' dol le innealan tàlantach clasaigeach eile leithid falafel, megplant, tahini agus glasraich mar tomato, cucumbers agus oliva.
Bidh a 'chuid as motha de chnàimh a' toirt seachad fuar no aig teòthachd an t-seòmair. Ach tha an dreach piobar ruadh seo air a dheagh sheirbheis mar fhuasgladh blàth còmhla ri pita blàth no flatbread airson a choileanadh. Cuideachd, feuch ri lusan a tha air an ròstadh a bhualadh le bhith a 'toirt seachad barrachd blas.
Faodaidh reasabaidhean cromag measgachadh farsaing de spìosraidhean a ghabhail a-steach agus feuch ri cumin, zaatar, oregano no lemony sumac no cuir ris an blas toiteach le bhith a 'cur beagan paprika tobag.
Na dh'fheumas tu
- 1 Faodar (timcheall air 15 oz.) De chearcan-cearc / beans garbanzo, air an losgadh agus a dhrèanadh
- 1/3 tahini Cup (pasgan siosameil)
- 1/4 cupan sùgh Lemon
- 2 spàinneanan ola ollaidh
- 2 Cloves garlic, air an slaodadh agus air am briseadh
- Cupa 1/2 - Cupa 3/4
- piopaichean dearga ròsta (a rèir blas)
- Piobar Cayenne, gu blas (roghainn)
Mar a nì thu e
Ann am pròiseas bidhe , cuiribh còmhla ri feusgain garbanzo, tahini , sùgh lemonan agus ola-ola. Pròiseas gu ruige rèidh. Cuir na piopairean dearga agus na h-iolairean air an ròstadh agus lean ort a 'fionnadh gus am faigh thu an co-chòrdachd a tha thu ag iarraidh.
Garnish le parsley agus a 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar le aran pita teth no sgiobannan pita teannte.
Faodar cuasag piobair ròsta a dhèanamh suas ri dà latha ro làimh agus a bhith air a stòradh ann an soitheach cuartail san fhrigeradair.
Teas suas ann am microwave no air stovetop airson seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 190 mg |
| Gualaisg | 59 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 19 g |