Na cuir stad air reòiteag
Taic mu Iasg agus Iasg
Seo cuid de thurasan agus molaidhean airson do chuideachadh gus na milseagan reòta as fheàrr a dhèanamh:
• Nuair a bhios tu a 'ceannach reòiteag, bidh fios againn gu bheil a h-uile càil air a phumpadh a-steach. Is e an fheadhainn as freagarraiche 20 gu 50 sa cheud, rud a tha ga thoirt dha dìreach cho mì-chothromach agus cho furasta 'sa tha e. Gu mì-fhortanach, is e cuideam a th 'anns an aon dòigh air seo a cho-dhùnadh. Bidh peant le 25 sa cheud air a bhith a 'cuimseachadh mu 17 uns an dèidh toirt air falbh cuideam carton.
• Nuair a bhios tu a 'dèanamh reòiteag aig an taigh, dèan cinnteach gun leugh thu agus gu bheil thu eòlach air na stiùiridhean airson an inneal agad, a bheil e làimh-crank no dealain.
• Nas luaithe bidh an reothadh, inneal an reòiteag nas miosa.
Na leig leig reòiteag a leaghadh agus a leigeil às. Faodaidh an toradh a bhith na lèine neo-iongantach.
• Tha reòiteag as fheàrr nuair a thèid a stòradh eadar -5 agus 0 F.
• Glèidhtear reòiteagan a stòradh gus nach cuir e blasad bho bhiadh eile.
• Dèan suas mheasgaidhean airson uighean deigh reòtaichte an latha mus reothadh thu, gus barrachd toraidh a dhèanamh agus uidheamachd nas slaodaiche a dhèanamh.
• Mar riaghailt, lìonaibh an crann / inneal barrachd air dà thrian làn gus an t-seòmar a cheadachadh airson leudachadh.
• Leig le 5 gu 6 cuartan deigh sgiobalta no sgàinichte a-mach gu 1 cupan de shalainn garbh garbh dha na h-innealan seann-fhàsach sin, agus leigidh an deigh timcheall air 3 mionaidean mus tòisich e.
• Airson innealan-làimhe, tha e nas fheàrr tòiseachadh le crank mall, mu 40 troigh gach mionaid gus am bi thu a 'faireachdainn gu bheil am measgachadh a' tiormachadh le strì.
An uairsin cuir thu astar air astar airson 5-6 mionaidean. Cuir measan gearraichte sam bith às deidh a 'cheum seo mus ath-dhèilig an deigh salainn agus a' crìochnachadh le mu 80 troigh gach mionaid airson beagan mhionaidean eile gus crìochnachadh.
• Ro bheag salainn anns a 'mheasgachadh pacaidh deighe, le bhith a' toirt thairis air an soitheach a-staigh leis a 'mheasgachadh reòiteagan agus / no a' maistreadh gu math luath faodaidh e uidheam gràin a thoirt gu buil.
• Airson ices, cleachd barrachd air aon phàirt de shiùcair gu 4 pàirtean leotha. Ma tha cus siùcar ann, cha tèid an deigh a reothadh mar bu chòir. Bu chòir cuiridhean deoch-làidir sam bith a chur ris an dèidh dhan deigh reothadh.
• An tè as motha a tha a 'chuibhreann de shiùcair no milisair eile, agus nas slaodaiche bidh am measgachadh a' reothadh.
• Tha uachdar no bainne air a ghluasad, muran-fèidh a tha air a leaghadh, uighean a tha air am bualadh, geiltin , bòrd-chruinn agus stuth eile air an cleachdadh airson casg a chur air criostalan deigh mhòir a chruthachadh a bharrachd air blas a leasachadh no atharrachadh.
• A ' fuasgladh trì-thrìochan bainne ann an tomhas nuair a thèid a ghluasad nuair a dh' atharraicheas uachdar trom ann an tomhas. Gus an àite a chur na àite, cleachd 1 cupan 1-1 / 2 uachdar mòr a chaidh a ghlèidheadh airson 1 cupan bainne air a ghlanadh. No, bidh co-ionann ri 1 cupa a tha air a ghlèidheadh le uachdar mòr 2/3 de chupa bainne air a ghlèidheadh.
• Tobar gus criostalan deighe a sheachnadh: Cuir ris 1 cèis de gheiltean neo-sgaraichte gach 6 cupan de mheasgachadh reòiteag. Leig leis a 'gheitlan a bhith a' gluasad ann an 1/4 cupan den mheasgachadh, agus an uair sin teas gu socair gus an tèid a sgaoileadh. Cuir ris a 'mheasgachadh a th' air fhàgail agus lean ort.
• An dèidh do reòiteag deiseil a dhèanamh, leigidh e suidhe anns an reòiteag airson timcheall air ceithir uairean a thìde mus gabh e a-mach gus a leigeil leotha a bhith a 'leasachadh blas agus uidheam.
Tuilleadh mu Ice Cream agus Reasabaidhean Deighe
• Fòghlaidhean Ice Cream agus Taic
•
•
•
Leabhraichean Leabhraichean
| • | An Leabhar Dealan-dè Deiseil |
| • | Leabhar Deigheach & Moth-sgeadachadh Ben & Jerry |
| • | An Leabhar Cook Cook Dealan-dè as Fheàrr A-riamh |
| • | Williams-Sonoma: Ice Cream |
| • | Tuilleadh Leabhraichean Cook |