01 de 10
Mar a nì thu Braid Challah
Miri Rotkovitz Tha Challah, an Shabbat clasaigeach agus aran saor-làithean, air a dhèanamh bho thasgadh bog, glè thric air a dhèanamh nas fheàrr le ugh a dh'fhaodar a chumadh ann an iomadh dòigh. Is e braid 3-sreathach aon de na cumaidhean as sìmplidh gu maighstir. Tha an dòigh seo, a tha air a mhìneachadh anns an stiùireadh ceum air cheum seo, a 'tòiseachadh aig mullach na lòch.
02 de 10
A 'roinn ann an cairtean
Miri Rotkovitz Ullaich an rèis challah taisg as fheàrr leat. An dèidh dhan taois èirigh, challah air leth , ma tha sin riatanach.
Airson gach challah loaf, roinn an taois ann an trì earrannan co-ionnan. Faodaidh tu seo a dhèanamh le bhith a 'faireachdainn agus a' faireachdainn, no le bhith a 'cleachdadh sgèile cidsin gus dearbhadh gu bheil na cnapan-tais timcheall air an aon cuideam.
03 de 10
A 'cumadh na Challah Dough
Miri Rotkovitz Le làmhan glanaidh, soilleir air an sgapadh, tòisichidh cumadh agus sìneadh na bàsan tais gu cumaidhean log.
04 de 10
Rolling Challah Dough gu Ropes
Miri Rotkovitz Cuir na clàran-taois air uachdar-obrach a tha gu math aotrom air an cleachdadh agus cleachd na làmhan agad gus an rollaigeadh agus an tarraing a-steach ann an sreathan coltach ri ròpan. Cleachd cuideam eadhon fhad 'sa tha thu a' roiligeadh an taois, gus tuineachadh eadhon a chumail air fad gach ròpa.
05 de 10
Baking the Challah
Miri Rotkovitz Cuir na ròpaichean callah air taidhsag fuine a tha air a bhith air a ghiùlan gu aotrom no air a lìonadh le pàipear parsaidh. Bu chòir na ropaichean a bhith air an cur suas ri taobh, ach gun a bhith a 'bualadh - bidh thu airson co-dhiù òirleach eadar gach ròpa gus am bi rum gu leòr agad airson a phlèanadh.
Gliocas: Ma tha fear de na ròpannan taois agad nas motha no nas lugha na an fheadhainn eile, dèan sin an aon rud sa mheadhan.
06 de 10
A 'briseadh nan Ròin Challah
Miri Rotkovitz Pìnich gu dearbha cinn nan ròpan taise còmhla air aon taobh. Cumaidh seo mullach an leaf còmhla fhad 'sa tha thu a' brathadh. Cuir na cinn crùisgte fon chrann gus an cumail còmhla fhad 'sa bhios tu a' bualadh, agus fhad 'sa bhios an challah a' bèiceadh.
07 de 10
Braid the Challah Dough
Miri Rotkovitz Tòisich air a 'challah le bhith a' togail an ròpa taois air an làimh dheis agus ga thoirt thairis air ròpa an ionaid (an ròpa chun na làimh chlì). A-nis, bidh an ròp a bha air an làimh dheis na ròp meadhan. Tha a 'chiad ròpa meadhain a-nis air an làimh dheis. Chan eil an rope air an làimh chlì air gluasad.
08 de 10
Braid an Challah a 'fàgail air falbh
Miri Rotkovitz Gabh an ròpa taise air an taobh chlì agus thoir thairis air sreang an ionaid (an ròp gu dìreach air an làimh dheis). Tha an ropa a bha air an làimh chlì a-nis sa mheadhan. Lean air adhart a 'brathadh a' challah le bhith a 'cur an ròpa ceart thairis air an ròp meadhain, agus an ròpa clì thairis air an ròp meadhan. Feuch ris a 'phloc a chumail gu math teann mar a bhios tu ag obair air do shlighe sìos an leaf.
09 de 10
Crioch an taois
Miri Rotkovitz Nuair a tha thu air a bhith a 'lùbadh fad an t-slighe gu bonn a' chnàimh, cuir crìoch air cinn nan ròpaichean taise còmhla, agus cuiridh tu iad fon chnoc. Bheir seo dhut do challah cumadh tarraingeach, cuingealaichte, agus cuideachadh gus grèim a chumail air a 'phloc còmhla fhad's a bhios an leaf ag èirigh agus a' bèiceadh.
10 de 10
A 'còmhdach Challah gus a leigeil air èirigh
Miri Rotkovitz Còmhdaich an callah loaf braid le tuathag te teth, agus leig leotha èirigh gus an dùblaich e ann am meud. Brus a 'chnàimh le nighe ugh agus bruich a-rèir stiùiridhean an t-seòlaidh.