Tha am biadh seo sìmplidh agus gu math luath. Feuch an seirbhis e le chapatis teth (craobh-chòmhnard Innseanach) no reus air a ghoil air a phlanadh agus muis.
Na dh'fheumas tu
- 500 gms meadhanach gu muasgain-mhòra mòr a chaidh an sgapadh agus air an cleachdadh
- 250 gms beinn ceartas okra agus earbaill air an gearradh dheth
- 1 sìol cumin sìl
- 2 oiseanan mòra
- 12-15 clòran de dhuilleag air a ghearradh gu math
- 2 sliogais uaine a 'faireachdainn fad na h-ùine
- 2 tomato mòr air an gearradh gu math
- 1/2 crann-pùdar tùrrach
- 1 cupa siùcair dhonn
- Sùgh de 1 aoil
- 3 tbsps ola còcaireachd glasraich / canola / lus na grèine
- Salt airson blas
- 1 cp garam masala
Mar a nì thu e
- Teas an ola ann am pannag agus cuir na sìol cumin ris. Nuair a bhios iad a 'stad air spluttering, cuir na h-uinneanan agus an h-eòrna ris agus cuir iad an uairsin gus an t-solas òir.
- Cuir na chilies uaine ris agus cuir fiod airson mionaid.
- Cuir na tomatoichean agus an pùdar tùrrach ris agus cuiridh iad meas gu math. Cook airson 2-3 mionaidean.
- Cuir ris an okra, measgachadh gu math agus còcair airson 5 mionaidean.
- Cuir ris na prawns, siùcar donn, sùgh aoil agus salainn airson blas agus measgachadh math. Cook airson 2-3 mionaidean eile. Cuir an teine dheth, crathadh garam masala thairis air an okra agus na prawns agus còmhdaichidh tu sa bhad.
- Dèan seirbheis an dèidh dà mhionaid le chapatis (craobh-chòmhnard Innseanach) no reus air a ghoil air a phlanadh agus aodach leannil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 220 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 8 g |