Reasabaidhean Muc-fheòil: Lòin Feòil Lòin Feòil-mhònach
A 'coimhead ri rudeigin eadar-dhealaichte a dhèanamh le loine muiceil no trannsa tender muice? Feuch na reasabaidhean loin feòir seo. Tha blas air a 'cheann a deas aig gach reas le sgeadachadh le ainmean - smaoinich air bourbon, bacon, agus peitseagan - nach gabh a thuigsinn.
Is e feòil cho uamhasach a th 'ann am muiceach agus faodaidh e diofar mheasgaidhean iongantach a ghabhail. Bidh a 'mhòr-chuid againn a' cumail ri aodach no cuileanan, ach tha ròpa loin feòil no teine-carraig na dhòigh math air rudeigin ùr a chruthachadh airson dinnear.
Barrachd mu bhith a 'taghadh agus a' còcaireachd muicean
Tha measgachadh de ghearraidhean feòil ann nuair a thig e gu bhith a 'buain meòcain. Dè an t-eadar-dhealachadh a th 'ann eadar loin meòcain agus tenderloin muice? Chan eil mòran. Anns an fharsaingeachd, tha an tairgsear nas tairgse na an loin. Tha an trannsa-taighe tana, gearradh nas cumhang, agus tha an loin meòcrach air a ghearradh nas fharsainge. Is fheàrr a bhith a 'còcaireachd trannsa tender muiceach thairis air teas gu math àrd, agus tha loin feòil nas fheàrr airson ròstadh slaodach no grilling.
Bidh loin meòcrach a 'dol le grunn ainmean, agus faodaidh seo a dhèanamh mì-thoilichte nuair a tha thu a' ceannach airson a 'ghearraidh cheart. Is e ainmean eile nam measg sin ròc muicearc air a ghearradh le ionad, rocaid loin ionad meacain, ròsta ròsta le ionad muiceann, agus leth-loine muineach muice ... am measg feadhainn eile. Canar tairgse-fheòil no faidhlichean muicean ris an canar tairgse beathaich cuideachd.
Tha an dà ghearradh gu math teann ach cha bu chòir dhaibh a bhith air an cur an àite a chèile. Tha loine muiceil air a reic leis a 'chnàimh ann agus tha e ga reic cuideachd gun fheum. Chan eil an tairgsein ach a 'tighinn gun fheum.
Leth Reasabaidhean Loin Muc-fheòil
A-nis gu bheil fios agad air an eadar-dhealachadh eadar an tairgsear muicean agus an loin feòil, is dòcha gum bi thu airson tòiseachadh air an ath dinnear agad. Seo beagan reasabaidhean loin feòil airson feuchainn - le beagan de bhreac de dheas:
Trannsa Teasairginn Muc-mhara air a Lìonadh le Apple : Thathar a 'cleachdadh measgachadh blastaidh ùbhlan agus aran gus stuth-taisbeanaidh muiceann-butterfte a dhèanamh.
- Lòc Muiceach air a Chlò-bhualadh le Bacon le Marmalade Brown Sugar Glaze : Cuir bacon dha muiceann - agus tha e iomlanachd.
- Lòc Muice Barbecued : blasan sauce traidiseanta BBQ le loine feòil.
- Trannsa Tairgein Muc-mhara Glainne Bourbon agus Cola : Bidh an dà dheoch seo a 'tighinn a-steach do thaigh-seinnse blasta.
Lòineag Muiceag Brèagha le Braic Le Cabas : Thèid buntàta fiodha a chur ris a 'mhuc-fheòil braite seo faisg air deireadh ùine còcaireachd, airson biadh làn-mhisneach aon-mhis.
Lòineag Muc-mhara furasta le stuth : Tha an lionnag feòir seo air a lìonadh le measgachadh deiseil blasach aran.
- Lòineag Meòcrach Glaze Mil-Bourbon : Rèit eile lein feòil a tha a 'toirt a-steach mil milis agus bourbon traidiseanta.
Roast Lòineag Feòil Glainne Leam : glainne le sùgh ùbhlan blasta agus sàl meala.
Marann Tairginn Muc Mèirleach Gorm : Tha siorup maple agus fìonag balsamic a 'dol suas anns a' ghaoith chridhe seo.
- Trannsa Tairginn Mucart agus Garlic Tearc : Tha mucard agus garlic a 'daingneachadh an trannsa tender muice.
- Lòineag Muc-mhara Braised Oran : Tha an sùgh orains agus an iolair a 'toirt blas iongantach an loin mhuc-mhara seo.
Lòiceag Lòin Le Bacon agus Brown Sugar Glaze : Tha glainne siùcair donn a 'toirt seachad a' chòmhdach deiseil.
Lòiceag Lòin le Maple Glaze : Tha maple glaze a 'cur ris an roast muiceil seo gu math.
Roast Loin Muc-mhara Le Sugar Glaze Balsamic agus Brown : Tha an loine bànagach is donn a th 'air a roastadh le bhith a' ròstadh mar dheagh roghainn airson dinnear Didòmhnaich no min saor-làithean.
Caiterole Muiceach is Mashed Potatole : Ròc muicean a tha air fhàgail? Feuch an casserole deònach blasda seo.
Ròc Muiceil Le Mustard Rub : Tha measgachadh de luibhean agus moth-màthar spìosrach a 'toirt an glaze blasach airson an ròst muicear seo.
Muc-fheòil agus Siùsag Jambalaya Le Black-Eyed Peas : Tha muicean lean air a chur còmhla ri rus, peas dubh-shùileach, agus siùsag spìosrach sa mhias mòr seo.
Tairnear meòcain le salann Bourbon: Tha am mèinn-bhiorach aotrom spioradail agus an t-salann Bourbon a 'beòthachadh an taighe-òir furasta seo gu brèagha.
Tairnear Meòcain le Salann Cranberry-Orange : Tha an teine-làimhe meòcain seo le sauce-lusag furasta furasta ullachadh agus le òl ann an geir.
Tairnear meòcain le Dijon Mustard agus Rosemary : Tha an tairgsear meòcain seo deiseil le saise moth-màrtaireachd spìosraichte le beagan grùisleir.
- Tairnear Meòcain Le Maple Glaze : Bidh maple glaze a 'lùbadh an t-seisein seo airson rudeigin gu math milis.
Meòrachan Tairgeanan Muc-mhara Medallions le Saorsa Madeira : bidh fìon Madeira a 'cur corp agus blas ris an t-salann-pan sìmplidh.
Meòrachan Tairginn Muc-mhara Medallions Le Salas-fiadha Marsala: Tha fìon Marsala a 'toirt blas taisbeanaidh meadhanach sìmplidh air a' mhòla tairgse seo.
Teine Tairginn Muc-mhara le Cream Sòbhrain agus Saus Muisir-mhara : Tha an trannsa-pòcaidh seo le uachdar searbh a 'dèanamh min iongantach a-mach à gearradh bog, meadhanach de mhuc-mhara.
Lòc Lòcran Ròsta le Salann Apricot : Thathar a 'frithealadh a' mhuc-mhara seo leis an sreatag apricot furasta.
- Lòc Feòil Ròsta le Sweet Potatoes : Bidh buntàta milis a 'tighinn còmhla gu neo-mhearachdach leis an loin carc-ròsta seo
- Roast Rooin Leiceag Rotisserie Le Peach Glaze : Peaches agus sgioba meòcain a-steach anns an t-susbaint loin feòil seo.
Ròc Leac Muc-fheòil Ròsta Le A 'Bhuntàta Bèin : Is e biadh furasta is eireachdail a tha seo, gu sònraichte gu leòr airson dìnnear Didòmhnaich no min saor-làithean.
Teine Tairginn Muc-fheòir Glainne : Bidh peach -chasach, mustard agus fìonag balsamic a 'dèanamh suas an glaze blasda.
Ròsta Cròcain Ròsta Stuffed : Tha an ròst seo a 'dèanamh inntrigeadh iongantach airson min sònraichte.
- Rèit Mhuc-mhara milis is searbh le geansair agus pineapple : measgachadh clasaigeach de mhuc-mhara, piopairean, pineapple, agus an t-sauce blasach.
Muc-fheòil Ròsta Tangy Glazed : Tha siùcair a ' bhruich, searc agus fìon-bhàn na sheasamh agus an uairsin an glaze airson an loin no na tairbh-lòin le ròstadh furasta le glainne.