Is e teaghlach as fheàrr leotha a tha seo. Tha e gu math sìmplidh a bhith a 'cruthachadh, bidh cearc slàn air a ghoil ann am measgachadh de shiùbh soy mus tèid a ghràbhaladh le ola sesame agus sgoltagan.
Na dh'fheumas tu
- 1 beag
- chicken fryer làn
- 1 cupa an dàrna cuid
- anus soy dorcha no sauce soith le blasan buachair
- 1/3 cupan siùcair creige (no cuir a-steach le 4 cuibhlichean de shiùcair grunndach)
- 6 rionnag làn anise
- 1 sliceag tiugh
- Airson Garnish:
- 3 cuibhlichean-bhùird (pàirtean uaine, gearraichte a-mhàin)
- 2 lòin-bhùird linne sesame ola
Mar a nì thu e
- Nigh an cearc agus cuir e ann am poit (bu chòir dha a bhith freagarrach gu teann)
- Cuir an t-siùcar soith, siùcair creige no siùcar grànte, rionnag anise, ginger agus uisge gu leòr gus a 'chicken a chòmhdach agus a thoirt gu boil leantainneach. Cuir an teas agus còcaire nas ìsle an uairsin aig boil meadhan airson 20 mionaid, a 'dèanamh cinnteach gun cuir thu uisge ghoile mar a dh' fheumas tu an cearc a chumail.
- Cuir dheth an teas agus còmhdaich am poit le cnap teann teann (cleachd clòimh aluminium gus cuideachadh le bhith a 'sealg a' phoit ma tha sin riatanach). Leig leis e fuarachadh gu tur anns a 'phoit còmhdaichte. Thoir air falbh a 'chearc fhuarach bhon phoit agus a dhrèanadh. Na cuir às don lus còcaireachd.
- A 'cleachdadh sgian no sgian mòr, gearradh an cearc a-steach gu pìosan seirbheise. Ullaich na pìosan air lann-craiceann, taobh craiceann suas, gus am bi e coltach ri cearc slàn.
- Cuir 1/4 cupan de lus còcaireachd ris. Brusg an sìol sesame ola thairis air a 'chraiceann agus sprèadhaich a' chailleach air a 'mhullach. Freastal air teòthachd an t-seòmair no fuaraich ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sòidiam | 2,561 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 28 g |