Kufta, kofta, agus kafta litreachadh beagan eadar-dhealaichte airson an aon mhias: ball meat meat no meatloaf le mòran eadar-dhealachaidhean. Tha an tionndadh seo, Armenian a 'tòiseachadh le buntàta is tomato, agus tha e na chasaille stoidhle meat meat. Faodaidh tu mairteoil talmhainn a chur a-steach airson an uan mas fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 aran slice, sgudal air a thoirt air falbh
- 1/4 cupan bainne
- 1 sgàilean cupan biorach
- 1 punnd talamh
- uain
- 1/2 meadhan-oisean
- 2 clachan garlic
- 3/4 teaspoon salainn
- 1 teaspoon cumin
- 1 teaspoon
- Sumac (lorg seo ann an earrann biadh kosher)
- 1/2 cuibhreannan piobar cayenne
- 1/4 teaspoon air fad
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- Pinch of
- mace
- 1 buntàta, 3 òirleach le trast-thomhas, air a sgaradh 1/4-òirleach tiugh
- 1 tomato, 3 òirleach ann an trast-thomhas, sgapte 1/4-òirleach tiugh
Mar a nì thu e
- Tionndaidh air adhart am broiler. Dèan an t-aran ann am bainne gus am bi a h-uile bainne air a ghabhail a-steach, an uair sin cuir a-steach e
- Pròiseas am peirsil ann am pròiseas bidhe agus cuir ri bobhla mòr le uan air an talamh agus cuiridh e an taobh a chèile.
- Oisean a 'phròiseas agus garlic gus an tèid an gearradh gu math. Cuir ris a 'bhobhla le measgachadh aran is uan.
- Cuir na salann, cumin, sumac, piobar cayenne, a h-uile sùilean, piobar agus mace ris agus cuiridh iad measgachadh gu socair gus am bi na h-innealan air an deagh chur còmhla.
- Cuir a 'mheasgachadh gu biadh casserole agus cuiridh e fon bhroilleach gus an tèid e donn, mu 15 mionaid.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus lughdaich teas gu 375 F.
- Slaod am buntàta is an tomato gu pìosan mu 1/4 òirleach de thighead agus cuir ris a 'mheasgachadh feòla, an toiseach crathadh de bhuntàta agus an uair sin de thomata.
- Còmhdaich an casserole le sgudal alúmanaim no cnap agus bruich air rèis meadhan an àmhainn airson 40 mionaid.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Tha cuid de na roghainnean tùsail airson an dinneir neo-àbhaisteach seo a 'gabhail a-steach an dà chuid dearg is geal Tagh franc cabernet, claret no malbec ma tha thu ag iarraidh beairteas dearg; ròs brèagha airson fòcas pàrtaidh; no Cotes de Gascogne no a 'chardonnay airson co-fharpais nas ùire. Airson luchd-gràidh leann, tagh an lager as fheàrr leat airson a 'mhin mhòir seo. Bidh an casserole a 'gabhail a-steach buntàta agus mar sin chan eil thu airson a dhol trom air carb eile. Dèan seirbheis le aran Frangach ciùird neo-ghlasach agus salad ùr uaine no asparagus steamed a tha air a thilgeil le ola ollaidh agus air a dhèanamh le garlic, leac lemon, paprika agus piobar. Bidh cèic cnòcaid le reothadh geal fiadhaich, dèise-càil ann an New York no tart ùbhlan le reòiteag vanilla a 'dèanamh fìor dheagh dhràma.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sòidiam | 793 mg |
| Gualaisg | 44 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 36 g |