Tha cèiceagan Chees gu math trang air feadh taobh an ear na Roinn Eòrpa. Chan eil iad coltach ris an t-seòrsa de cheesecakes Tha eòlaichean Ameireaganach eòlach air, dèan càise uachdar neo meacan-cèise ann an stoidhle New York (ged a tha iad ann), oir mar as trice bidh iad air an dèanamh le càise searbh tioram no càise tuathanaich. A dh 'aindeoin sin, tha iad uamhasach agus bòidheach, ach is dòcha nach eil iad cho milis ris na bhios na h-Ameireaganach a' cleachdadh. Mura h-urrainn dhut càise cuisrig tioram a lorg anns a 'mhòr-bhùth no air a' chùis agad, faodaidh tu càise an tuathanaich agad fhèin a dhèanamh no càise bothain bheag ricotta no taigh-ghrùdaidh a chleachdadh. Feuch ri na reasabaidhean cèiseagan cèise milis is blasach seo a dhearbhadh.
Tha an reasabaidh seo airson cèic caorach Ungaireach - turos (càise curg) lepeny (duilleag) - aithnichte cuideachd mar pite turus , agus racsos turos . Is e cuideachd seac-chèimhean-ruidhle Rakoczi a th 'air cuideachd an dèidh Janos Rakoczi (1897-1966), ag ràdh gur e còcaire às an Ungair a rinn a' mhionnag. Tha cuid dhiubh air mullach taoisg, agus feadhainn eile a 'meringue.
02 de 11
Rèit-èicidh Cèiseagan Curd le Ungaire - Kapros Turos Lepeny
Tha an reasabaidh seo airson cèiseag cuibhrichte le Ungaran - tùrlan kapros (dill) (càise curg) lepeny (duilleag) - na mheasgachadh iongantach de thlachd càise a th 'air a bhlasachadh agus a' dòrtadh ann an crùsg feòir nach eil ag èirigh.
Tha cèiceag càise Sernik no Pòlainn cho mòr-chòrdte sa Phòlainn agus thathar den bheachd gur e biadh nàiseanta a th 'ann. Ach tha uiread de dhiofar seòrsa ann. Tha dreach bogach de chàise searbh tioram ris an canar twaróg , coltach ri uachdar càise Ameireaganach, ri fhaighinn a-nis agus air a chleachdadh ann an iomadh reasabaid. Is e seo ochd reasabaidhean airson cèicean ceò na Pòlainn. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil gràdh agad.
Tha Guzvara na pìos càise salainn (blasach) no strudel agus caochladh gibanica . Is e na tha a 'suidheachadh an tè seo a-mach bho chèile gu bheil an taois feòir air a thionndadh anns an lìonadh agus air a chrùbadh anns a' phoit - mar sin an t-ainm guzvara a tha a 'ciallachadh "crumpled" no "to crumple." Bidh seo a 'dèanamh brunch mòr, lòn, prìomh chùrsa, taobh no biadh, gu h-àraidh le glainne fuar de.
Tha prekeyurska gibanica Slòbhiain na chèic làn bho roinn Prekmurje, Slovenia. Tha dreach coltach ris a ' Chròatach ris an canar iad medimurska gibanica bho roinn Medimurje. Tha iad milis agus searbh (cuid a 'cleachdadh buntàta agus càl ach is càise as cumanta) tha gibanica (GHEE-bah-neet-sah) ann an cha mhòr a h-uile cultar Balkan.
08 de 11
Philadelphia - Rèit-èicidh Chees Ameireaga-Stoidhle
Tha dèise-càil ann an New York a 'sìor fhàs mòr-chòrdte ann an taobh an ear na Roinn Eòrpa. Anns a 'Phòlainn, is e sernik Philadelphia a chanar ris, às deidh an t-suaicheantas de chàise àrd a chruthaich a' mhilleadh seo cho mòr-chòrdte anns na Stàitean. Is e sernik nowojorski a th 'air cuideachd ( dèise-càil ann an New York).