Tha am Flùr Edible seo mar thàlant Sìneach traidiseanta
Cuideachd aithnichte mar "snàthadan òir" agus "lilies tìgear", tha blagagan lili tioram am measg nam flùraichean as cudromaiche ann an leigheas Sìneach. Is e flùraichean neo-fhosgailte a th 'ann an gobhan Lily. Tha an lily, no Hemerocallis airson iomradh a thoirt air leis an ainm saidheansail aige, air a bhith air a chleachdadh ann an Sìona an dà chuid biadh agus lusan leigheis airson còrr is 2,000 bliadhna. Ann an leigheas Sìneach traidiseanta, thathas den bheachd gu bheil geugan lili tioramte a 'cuideachadh le insomnia agus a' lughdachadh casadaich.
Mar as trice tha gobhan lioch tioramach ann an dath agus tha iad dà-thrì òirlich a dh 'fhaid. Tha fios aca gu bheil blas breagha aca, gu tric air a mhìneachadh mar fhiadhaich, talmhainn, agus uaireannan fiù's milis no beagan tart. Nas trice na chan e, bidh blagagan lili air an cleachdadh airson an àrach sònraichte a tha rudeigin coibhneil agus flùrach. Nuair a bhios iad air an cleachdadh ann an reasabaidhean, mar as trice bidh inneal cewy, ach beagan crùbach orra.
A 'ceannach bratan Lily tioram
Gheibhear glùinean lili tioram ann am mòr-chuid de mhargaidhean Àisianach agus mar as trice tha iad rim faotainn ann am pocannan beaga ceithir gu ochd-unsa ceallafàn; tha iad gu math saor. Nuair a bhios tu a 'ceannach blagannan lili tioram, coimhead airson feadhainn a tha dathte geal agus cha bu chòir gum bi geallan lili a th' air an tiormachadh bho chionn ghoirid a bhith aotrom donn agus sùbailte. Ma tha iad dorcha donn no a 'cromadh, chan eil iad gan ceannach oir tha iad seachad air an àrd-ùrlar.
A 'stòradh agus a' cleachdadh brògan drìogach Lily
Aig an taigh, stòr-sgeadachadh lili tioram ann am jar sealaichte ann an àite dorcha, fionnar is tioram.
Mus tèid a chleachdadh, is dòcha gum feum thu a bhith a 'gearradh dheth timcheall air 1/4 òirleach aig bonn a' bhodhaig gus faighinn cuidhteas an cas coillteach. Seach gu bheil na geugan nas trice air an ceannach air an tiormachadh, mar gu leòr de ghlasraich is de dh'àrainnean Sìneach "coille", feumaidh iad a bhith air an ath-dhèanamh ann an uisge mus cleachd iad iad. A 'caitheamh nan gobhan lili ann an uisge blàth (anns a' chùis seo airson timcheall air 30 mionaid) mus dèan thu a-mach nì e an cleas.
Faodaidh iad an uairsin an cumail air falbh gu lèir no air an gearradh ann an leth-ro-làimh mar a dh 'iarr iad san ribe. Bidh cuid de reasabaidhean a 'fiù' s ag iarraidh gum bi na geugan air an gearradh ann an leth agus air an sgoltadh le làimh. No, airson blas nas fheàrr agus uidheam inntinneach, feuch an ceangal ann an snaidhm.
Reasabaidhean le Lily Buds drìogach
Tha geugan lili tioram mar thàthchuid ann an iomadh reasabaidh fìor shìtheil an dà chuid mar ghlasraich de sheòrsa agus mar garnish. Is e "Jai," ris an canar " Buddha's delight " aon de na seallaidhean lili as ainmeile a th ' ann , a tha gu traidiseanta a' frithealadh air a 'chiad latha den Bhliadhn' Ùr Shìona gus deagh fhortan a thoirt. Soithichean ainmeil Sìneach eile a tha gu follaiseach Tha feusgain lili nam feòrag Mu-Shu, ugh, muiceann, agus pìosan glasraich air an cur ann am pancake, agus an clò teann agus searbh clasaigeach.