Tha an t-òrdugh seo a tha a 'còrdadh ri mòran mu macaroni agus càise air a dhèanamh le mu 6 uns de macaroni uilinn, ach tha e làn de chàise. Tha an sauce càise air a dhèanamh le 8 unsaichean càise, agus tha barrachd càise air a chuairteachadh os cionn a 'mhullaich mus tèid a bhochadh. Tha leth-leth a ' toirt blas agus uidheam saidhbhir dhan sauce.
Ma tha thu a 'bualadh air briseadh arain, faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean a tha gu h-ìosal fon reasabaidh airson toradh crunchy. Tilgeil na h-aranan leis a 'chupan 1/2 de chàise sguabaidh no cuir às don chaise a bharrachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan macaroni neo-chòmhdach gun chuairt (6 unsa)
- 3 spùran-bhùird ìm (roinnte)
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1/4 cupan bainne
- 1 cupan leth-gu leth (no uachdar aotrom)
- 1/4 teaspoon paprika
- 1/2 cuibhreon piobar (no nas lugha, airson blas)
- 2 1/2 cupan caise Cheddar air a mhilleadh (air a roinn)
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 350 F.
- Ìm biadh bèice 1 1/2-quart.
- Cook na macaroni ann an uisge saillte a ghoil às deidh na treòraich pasgan; dragh gu math agus cuir thu taobh.
- Aig an aon àm, leag 2 lobha-bhùird de ìm ann an siùpan meadhain thairis air teas ìseal. Dèan measgachadh de flùr, a 'gluasad gu daonnan, gus a dhèanamh rèidh agus gu sgiobalta. Lean air adhart a 'còcaireachd airson dà mhionaid, a' gluasad fad na tìde. Mean air mhean cuir ris a 'bhainne agus leth-leth. Lean ort a 'còcaireachd airson timcheall air 2 gu 3 mionaidean no gus am bi an measgachadh a' tiormachadh agus a 'tòiseachadh le builgean, a' gluasad gu daonnan. Thoir air falbh bho teas agus cuir pioprio, piobair dhubh, agus 2 cupan den chàise; stir gus am bi càise air a leagh agus gu bheil an sauce rèidh.
- Cuir an sauce air dòigh agus cuir na h-ath-nuadhachadh air dòigh, a 'cur salainn, mar a tha feum air.
- Cuir an sauce càise còmhla ris a 'macaroni agus gluais e chun an stuth casserole ullachadh.
- Dèan seargadh air a 'chàise a tha air fhàgail air a' mhullach. Gearr an aon bhrann-bhùird de ìm a-steach gu pìosan beaga agus crathadh na pìosan thairis air a 'chasaille.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 25 gu 30 mionaid.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Bread Crumb Topping. Leig seachad a 'chupa 1/2 de chàise a bharrachd airson a' bhàrr. Tilgeil 1 cupan de bhragagan aran bog bog le 2 spùlan-bhùird de ìm. Dèan spiorad na h-aran thairis air a 'chasairle mus tèid e a-steach don àmhainn.
- Airson roghainn prìomh mhias, cuir mu 1 gu 1 1/2 cupan de dh'amag brònach bruich ris a 'mheasgachadh macaroni agus càise.
- Cruthaich timcheall air 1/4 cupan de bacan bruichte air a thionndadh chun an t-sauce còmhla ris a 'chàise agus macaroni.
- Am Brùnach mu 1/2 tunna de mhairt-feòil no mòr-shiùis mhuc-fheòir còmhla ri 1/2 cupan de dhionndan gearraichte. Dèan dragh gu dòigheil agus cuir ris an t-sauce.
- Airson beagan dath agus blas Tex-Mex , cuir timcheall air 1/4 cupan de dh'òl-ola luibheagan sglèatach, canastair beag de phiopairean beaga gorm sgapte, agus 1/2 cupan de phiobar gorm dearg. Cleachd càise pàirt no a h-uile càise piobar an àite a 'cheddar. Airson teas, cuir beagan piobar jalapeno air a ghearradh gu grinn.
- Cuir a-steach macaroni na h-uilinn le peann beag no pasta slige beag no meadhanach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1082 |
| Gu lèir Fat | 85 g |
| Sàmhchair saill | 49 g |
| Saill neo-shàthaichte | 24 g |
| Cholesterol | 246 mg |
| Sòidiam | 1,676 meatair |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 42 g |