Na biodh eagal ort souffle a dhèanamh; gu dearbh tha iad nas fhasa a dhèanamh na tha iad a 'coimhead.
Solas mar sgòth agus làn de shìneas lemonach agus luibhean milis, neo-ghluasadach, is e an ribe seo sàfflé vanilla an aon ullachadh airson gach clàr agus clàr sam bith. Tha e gu math freagarrach a thaobh uiread de chlàran-bìdh is de bhlas, gum faodadh e a bhith air a mheas mar a 'mhullach fancy làitheil. Dèan beagan siùcair bhiastagan thairis air a 'mhullach agus frithealadh le corra-chaorach air bheag airson cùis a tha a' coimhead air leth iongantach agus iongantach.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ìm saillte, air an leaghadh
- 1/4 cupan siùcar grànte
- 1 1/3 cupan bainne gu lèir, air a roinn
- 1/3 cupa plus 2 lòchran-bùird air siùcar grànte
- 1/3 cupan min-làn-adhbhar
- 2 fhosgailte le lus lemon
- 1/4 teaspoon rosemary, air a bhriseadh
- 1 1/2 lota-bhùird ìm
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 4 uighean mòra, dealaichte
- Siùcair losgaidh airson a bhith a 'dòrtadh
- Aran ùra
Mar a nì thu e
Mar a nì thu vanilla soufflé:
Preheat an àmhainn gu 350F. Thoir ìobag mòr soufflaid agus cuiribh 1/4 cupan de shiùcair gràinealaichte air feadh an ionaid, a 'dèanamh cinnteach gum bi e a' còmhdach gach taobh a-staigh. Cuir taobh a-muigh an diosg soufflé ullaichte.
Thoir 1 cupan de bhainne airson dìreach a bhith a 'smùideadh ann an siospan meadhanach stèidhichte air teas ìseal-meadhanach. Cruthaich còmhla 1/3 cupan siùcair gràinealaichte, 1/3 cup de mhin uile-adhbhar , slat-lemon, rosemary, agus an 1/3 cupan bainne a dh 'fhàgas gus an dèan e batter rèidh.
Thoir a-mach gu mall an leth dhen bainne teth a-steach don chrann, a 'dèanamh cinnteach gun cuir thu na h-innealan còmhla gus am bi iad gu tur rèidh. Cuir an t-inneal cruaidh air ais chun a 'bhainne teth anns a' phunna agus thoir am measgachadh gu cuartachadh, a 'gluasad fad na tìde. Cruthaich agus bruich am measgachadh gus an do thiormaich e, airson timcheall air 1 mionaid. Gluais an ìm dhan mheasgachadh agus leig leotha fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean. Cruthaich an earrann vanilla .
Ann am bobhla air leth, bualadh air na gealaich ugh air astar meadhanach àrd gus am bi iad fo ghruaig, agus an uairsin cuir ris an dà shùb bòrd a tha air fhàgail. Lean ort a 'bualadh air na gealaich ugh aig astar àrd gus am bi iad a' cumail mullaich biorach stiff.
Cuir gu dòigheil 1/3 de na gealaich uighean a-steach don mheasgachadh vanilla, agus an uairsin pasgadh gu cùramach anns na gealaichean uibhe a tha air fhàgail. Bu chòir a 'mheasgachadh vanilla a bhith air leth dathail agus solas agus bubbly, gun streaks geal ugh no marbh.
Lòin a 'measgachadh soufflé a-steach don mhias ullachadh agus cead a thoirt dha fois, còmhdaichte, airson suas ri 30 mionaid no a bhèicearachd air falbh airson 25 gu 30 mionaid (beagan nas fhaide aig àirde àrd) gus am bi an soufflé air èirigh le taobh a-muigh crùbach. Freiceadan an soufflé le siùcar pùdair dustte agus beagan de chaoragan, ma tha thu ag iarraidh.
Tha an ribe seo lemon soufflé a ' dèanamh sia seirbhisean.