Tha am feòil feòil seo agus min càl air a bruich san àmhainn còmhla ri carranan, uinneanan agus buntàta. Tha na glasraich air an cur ris a 'bhriseag timcheall air 30 mionaid mus tèid a dhèanamh. Is e rèis gu math furasta a th 'ann airson càradh agus còcaireachd.
Gussy e suas le peirsil ùr gearraichte no cuid de shligean gearraichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 (4-not) cuibhleag mairt-feòil corned
- 1 cupan uisge
- 1 ceann meadhanach gu mòr
- càl
- 4 carran meadhanach
- 2 oiseanan meadhanach (no mu aon chupa de uinnseanan neamhnaid no cippolini)
- 6 gu 8 buntàta dearg meadhanach gu mòr
- Roghainneil: peirsil ùr gearraichte
Mar a nì thu e
- Cuir feòil air crann ann an àmhainn mhòr oigheann-sàbhailte àlainn na h-Òlaind; cuir 1 cupan uisge ris. Còmhdaich am pot agus bruich aig 325 F (165 C / Gas 3) airson 2 1/2 uair a thìde.
- Gearr a 'chaba a-steach gu 6 pìosan, a' gabhail cùram gum bi pàirt den chridhe anns gach pìos gus an cumail còmhla. Crùisg na carranan agus cuiridh iad a-steach ann an leth a dh'fhaid agus an uairsin slaod thairis air adhart gu ruige 2 1/2 gu 3 òirleach. Cròg a 'bhuntàta agus cuir thu a-steach a' chruinn mhòir. Peel na h-uinneanan; fàg iad gu h-iomlan ma tha iad gu math beag. Airson oiseanan nas motha, gearraidh iad ann an leth no cairteal, a rèir meud.
- Cuir air dòigh na glasraich timcheall air a 'bhrisket agus an uairsin cuir cupa 1/2 eile ri chèile. Còmhdaich agus bèicear airson 30 gu 40 mionaid eile, no gus am bi glasraich a 'tabhann tairgse.
- Thoir air falbh am brisket gu plata agus ga thimcheall leis na glasraich. Dèan spiorad le peirsil ùr gearraichte, ma tha thu ag iarraidh.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir 1 rutabaga ris , air a phutadh agus a ghearradh a-steach ann an cearcan no mu 4 gu 6 snèapan beaga sgapte.
- Cuir 4 pannagan sgapte air na glasraich.
- Cleachd cuairt mairt feòil coirceach (sùil timcheall). Chan eil e cho taitneach, ach tha e nas sàbhailte agus nas sàr-mhath airson slicing (san dealbh).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 862 |
| Gu lèir Fat | 40 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 290 mg |
| Sòidiam | 243 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 95 g |