'S e, is urrainn dhut aodach griola! Tha teine teann a 'ghriod a' toirt a-mach mèileantachd ùir de bhileagan le fios a bharrachd air blas a tha a 'smocadh agus còmhdach cha mhòr air a chall. Bidh beitean grilled a 'dèanamh cur-seachad bòidheach agus bòidheach ri grunnd lusan grilled . Bidh na reasabaidhean eile agad a bhith a 'briseadh nan beets ann am foil, rud a tha dìreach a' smocadh no gan ròstadh air a 'chliabh, chan eil iad gu dearbh a' grilling. Tha cumhachd mèinneachaidh smocaidh fìor grilling riatanach don ath-thagradh an seo.
Na dh'fheumas tu
- 4 beet meadhanach
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh no ola glasraich
- Salt airson sgrìobadh airson blas
Mar a nì thu e
- Teas gual-fhiodha no gril gas gu teas meadhan-meadhanach (bu chòir dhut a bhith comasach air do làmh a chumail mu òirleach thar a 'bhrat còcaireachd airson mu 2 dhiog) - ma tha an grill ro theth, loisgidh na beets mus bruich iad. Ma tha feum agad air grill nas teotha airson rudan eile a chòcaireachd, bruich na beets air iomall a 'ghrille.
- Fhad 'sa bhios an grill a' caitheamh, a 'cromadh agus a' slaodadh na beets.
- Brus a dhèanamh air na beitean le ola ollaidh no ola glasraich * no * cuir na sleibhnichean ann am bobhla mòr, a 'dòrtadh leis an ola agus a' tilgeil gus na beets a thionndadh gu cothromach.
- Cuir na beets air a 'chriost agus crathadh gu aotrom le salann, ma thogras tu. Ma tha thu a 'cleachdadh gas grill, dùin an còmhdach. Còcaich 8 gu 10 mionaidean, tionndaidh na seilleanan a-mach agus lean ort air a 'chòcaireachd gus am bi na beets taitneach is comharraichte, 8 gu 10 mionaidean eile.
- Freasraich na beets teas, blàth, no aig teòthachd an t-seòmair. Dèan iad le ola ola-ola airson a bhith a 'frithealadh, ma thogras tu. Tha seo cuideachd na dheagh àm a bhith a 'cleachdadh ola sam bith (ola de chnothan tostte no ola calltainn gu h-àraid) oir tha iad cho iomlan a' cur ris an blas domhainn a tha grinn-ghlan de bhratagan grilled.
Sin e. Tha e dìreach dìreach a 'slicing na beets agus gan cur air a' chliabh gus am bi iad taitneach!
Am measgachadh
Tha beitean grilled math mar a th 'ann, le dòrtadh de shalainn a dh' fhaodadh a bhith a 'toirt fa-near dè cho milis a tha iad, ach ma tha thu a' faireachdainn a bhith gan cur suas, tha tòrr roghainnean ann. Cleachd iad gu mòr oir bhiodh tu a 'cleachdadh beets ròsta . Tha grunn dhòighean ann a bhith a 'tòiseachadh a' gnàthachadh beets grilled airson do bhlas:
- Tha crathadh de lusan ùra gearraichte a 'cur dath agus ùrachadh (tha mint gu sònraichte àlainn).
- Tha càise crùbach de na gnèithean ùra is geal, mar cojita no feta no ricotta, a 'toirt aghaidh air an blas smocach.
- Bi trom le beagan càise gorm.
- Cuir cuid de chnothan air an toastadh mar cnòthan-cnòthan no cnothan calltainn airson an èisg.
- Tha beagan de shìol lemonag no orange daonnan math le beets.
- Tha iad mar-thà milis, ach faodaidh tu sin a thoirt a-mach eadhon nas motha leis an drizzle meur no syrup maple (faire a-mach, is dòcha gu bheil daoine a 'tòiseachadh a' fulang le biagan mar mhodag ma thèid thu air an t-slighe seo!).
- Cleachd iad ann an salad le gorman làidir, piopa mar arugula no uisge-uisge.
- Cuir iad an àite gràinneagan tomato ann an ceapairean agus burgairean-duine sam bith a tha a 'bacon-bhiogaid? No dè mu dheidhinn BLB (bacon, lettuis, agus biatais)? Is dòcha gu bheil e fuaim, ach tha e tlachdmhor.
Na dì-chuimhnich, faodaidh tu an-còmhnaidh na beachdan sin a mheasgachadh agus a ghèamadh cuideachd!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 67 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |