Beanntan Soy Ùra Quick-Cook
Tha Edamame, agus pònairean soy ùra, nan sgiobalta blasad a tha furasta, furasta, pacaideach, pailte. Ge bith a cheannaicheas tu iad ùr no reòta, faodaidh tu an còcaireachd suas ann an cnap agus blasdaich iad do bhlas. Gu dona, ma bhios tu a 'còcaireachd a-mach às ùr agus reòite air taobh an taobh, is e an duine ainneamh a bhios comasach air an eadar-dhealachadh innse.
Na ciad rudan an toiseach: mar a chòcaicheas iad iad. Tha beagan roghainnean agad, a h-uile duine a 'gabhail mun aon ùine.
Tha an eadar-dhealachadh, a thaobh oidhirp, a 'tighinn a-steach gu dè an seòrsa uidheam a tha thu airson a chleachdadh. Chan eil e gu diofar ciamar a bhios tu gan còcaireachd suas, an sèasan a bhith a 'blasadh le salann mara sgeadhach , bratan piobair ruadh, togarashi , agus / no sìol sesame.
1. Mar a thogas tu Edamame
Thoir leum le uisge airson boil. Cuir salainn gu leòr agus mar sin bidh an t-uisge a 'blasad saillte mar uisge-mara. Cuir in-slige a-steach agus bruich gus am bi na beans taobh a-staigh na pods tairgse, mu 5 mionaidean. Dèan dragh, sruthadh le uisge fuar gus fuarachadh agus ràithe gus blas a thoirt mus dèan thu frithealadh.
2. Mar a nì thu Steam Edamame
Thoir mu dheidhinn òirlich de dh'uisge airson boil a dhèanamh ann am poit. Cuir a-mach an edamame ann am bratach fiodha, basgaid-smùid, no triùir steam bambù. Nuair a bhios an t-uisge a 'goil, cuir an soitheach chun a' phoit, còmhdach, agus cuir an t-eagamame air gus an tèid an teasachadh agus an tairgse, eadar 5 is 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon phoit. Feòraich blàth no sruth le uisge fuar gus fuarachadh a-mach an toiseach. Rè ùine gus blas a thoirt agus seirbheis a dhèanamh.
3. Mar a nì thu microwave Edamame
Cuir an edamame ann am boglach microwave-safe.
Ma tha thu a 'còcaireachd edamame ùr, cuir an spàg le beagan bhrochan uisge (a' cleachdadh làimhe fliuch agus an uair sin a 'briogadh do mheògan aig a' bhobhla gus splatadh a dhèanamh air beagan thiopan uisge an seo agus an sin air a 'phutan tha e iomchaidh), còmhdaich am bobhla le pàipear towel, agus microwave àrdachadh ann an àrdachadh 1-mionaid gus an tèid an edamame tairgse, mu 3 mionaid gu h-iomlan anns a 'mhòr-chuid de microwave.
Leig leotha suidhe gus am fuaraich thu gu leòr airson a làimhseachadh. Dèan frèam no teicheadh fo uisge fuar a chum fuarraich iad. Rè ùine gus blas a thoirt agus seirbheis a dhèanamh.
4. Mar a nì thu Edamame Pan-Sear
Chan e dòigh cho cumanta a th 'ann am bualadh-pòsaidh , ach aon rud a tha gu math socair. A 'teasachadh bann-fhrithealaidh mòr (tha iarann teine freagarrach, ma tha e agad) os cionn teas àrd gus am bi e snog agus teann. Dèan aodach do chorragan agus flick drops uisge a-steach don uachdar; bu chòir dhaibh dannsa agus sèididh a dhèanamh sa bhad. Cuir an edamame ris a 'phaban. Lùghdaich an teas gu meadhanach àrd agus bruich, gun dragh, gus an tèid na pods a ghiùlan gu h-aotrom air a 'bhonn. Tionndaidh na pods thairis is còcaraich, is dòcha gu bheil thu a 'crathadh a' phoit bheag ach gun a bhith gan gluasad timcheall air cus, gus an tèid an dà thaobh a ghiùlan agus gu bheil na feòil edamame taobh a-staigh tairgse. Rè ùine gus blas a thoirt agus frithealadh blàth teth no co-dhiù. Thoir fa-near: chan eil an dòigh seo a 'toirt taic dha na feadhainn eile gus fuarachadh agus frithealadh aig teòthachd an t-seòmair no fuar.