Bidh tortillas coirce air an dèanamh le dìreach 2 stuth; min-choirce (masa harina) agus uisge. Tha a h-uile rud a dh 'fheumas tu a dhèanamh na sgèile trom iarainn nach eil air a shocrachadh no air a thoirmeasg agus air preas tortilla.
Rinn mi na tortillas grunn thursan, agus tha iad co-ionann no nas fheàrr na deiseil. Bidh iad cuideachd a 'dèanamh sgiobannan tortilla blasda!
Mòran taing do Judy Howle airson a h-àite a roinn agus molaidhean airson a bhith a 'dèanamh tortillas coirce air an dèanamh le cèis.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupan de mhin coirce an-dràsta (masa harina)
- 1 1/3 cupan uisge blàth
Mar a nì thu e
Griddle teas (gu h-àraidh nach eil air a ghleidheadh no ann an iarann cuibhrichte) os cionn teas meadhanach agus gu bheil thu deiseil.
Mionnaich coirce agus uisge blàth gus taois bhog a dhèanamh. Cuir pìosan dheth agus cuir a-steach gu bàidean rèidh le palms do làmhan. Cùm doras a tha fhathast air a chòmhdach le inneal taise gus casg a chur air tiormachadh.
Fosgail am preas tortilla agus cuir màl ceapaire plastaig air an leth gu h-ìosal. Cuir bàla de thasgadh air a 'phlastaig, beagan far-ionad, gu ruige sgoltadh nam pàipearan.
Cuir màl ceapaire eile air mullach a 'bhàlla agus cuir e beagan le do làimh. Dùin na pàipearan gu daingeann, an uairsin fosgailte. Damaid le làmhan le uisge beag. Dèan peilear air a 'mhàileid as àirde den tortilla, agus an uair sin togail a' phoca plastaig as àirde leis a 'tortilla fhathast air. Cuir a-mach an tortilla, taobh taise sìos chun do làmh a chaidh a dhubhadh. Le do làmh an-asgaidh, cuir an bag às an taois gu cùramach.
Nòta: Ma tha an taois tiugh agus gràn, dh'fhaodadh gum bi feum air beagan a bharrachd uisge. Ma tha e a 'gèilleadh ris a' phlastaig no do làmh, tha e ro fhliuch agus dh'fhaodadh beagan flùr a bhith air a chur ris. Cumaibh làmhan uisge daonnan nuair a bhios thu a 'làimhseachadh taois.
Cuir an tortilla air a 'ghriod teth agus an còcaire a' tionndadh a-mhàin aon uair, mar pancake. Bu chòir seo a thoirt mu 2 mhionaid.
Nòta bho Judy: Tionndaidh an treas turas agus brùth gu daingeann ann am meadhan a 'tortilla gus am bi e na bhroinn.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Caismeir Chicken Ranch le Torteta Corn
Cearc Enchilada Casserole, Cucair Mall
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |