10 Reasabaidhean le Stoc Cice (no Broth)

Mar sin tha thu air stoc cearc iongantach a dhèanamh. A-nis dè a tha? Faodar stoc cearc no broth a chleachdadh mar lus còcaireachd airson gràinnean mar ròis agus quinoa, mar lusgaireachd airson cearc no glasraich, no airson sàcan a dhèanamh. Seo 10 reasabaidhean as urrainn dhut a dhèanamh a 'cleachdadh stoc cearc.

• 01 de 10

  Rèitidh Cìr Bhratach

  Airson seo, bidh sinn a 'còcaireachd cearc air a ghearradh gu mall ann an stoc cearc le fìon geal, agus thig e a-mach air tairgse agus a' tuiteam far a 'chnàimh. Tha e cuideachd air blas le bacon, agus mar sin tha tòrr a 'dol air adhart.

• 02 de 10

  Carronaid Glainne

  Tha an glaze airson an t-susbaint ghiùlan glainne seo air a dhèanamh le bhith a 'lùghdachadh stoc cèice agus siùcair gus an tionndaidh e tiugh is syrupy. Tha e na mhisneachd math a bhith a 'frithealadh le cearc no turcaidh.

• 03 de 10

  Piccata Chicken Clasaigeach

  Tha an soitheach clasaigeach Eadailtich a tha a 'dèanamh clach còcaireachd cha mhòr mì-fhortanach. Le bhith a 'sgoltadh agus an uairsin a' còmhdach brògan cearc a-steach do ghearran, tha e a 'còcaireachd gu luath. Tha an stoc air a chleachdadh airson an t-sauce sìmplidh a dhèanamh - an rud as cudromaiche don mhias.

• 04 de 10

  Rèitidh Risotto Chicken

  Faodaidh tu an risotto cearc seo a dhèanamh le cearc ròsta a tha air fhàgail, cearc grilled, no brògan cearc poached . Tha Risotto air a dhèanamh le stoc cearc teth gluasadach a-steach do arborio rice agus còcaireachd gus an tèid a ghlacadh.

• 05 de 10

  Cearc Roasted Garlic

  Is e cice ròsta aon de na miasa as blasda as as urrainn dhut a dhèanamh. Chan e a-mhàin gu bheil sin ach a bhith a 'ròstadh cearc cuideachd mar aon de na dòighean as fhasa biadh dìnnear teaghlaich ullachadh. Agus fhad 's nach fheum thu stoc airson an cearc a ròstadh, feumaidh tu e gus an t- inneal a dhèanamh a tha a' dol leis.

• 06 de 10

  Eggplant Ratatouille

  Is e biadh traidiseanta Frangach a th 'ann an Ratatouille a tha air a dhèanamh de mhilplain, tomatoes, agus zucchini. Gu tric bidh e air a chleachdadh mar thaobh le uan no feòil no cearcan eile - eadhon iasg. Tha e cuideachd na bhiadh mòr air ròis no còccous. Ged a ghabhas a dhèanamh le stoc glasraich , tha stoc cice nas cumanta.

• 07 de 10

  Rice Bunasach Pilaf

  Tha Rice pilaf a 'toirt iomradh air ris a tha air a bruich leis an "dòigh pilaf" anns a bheil an rus gun chomas air a ghiùlan an toiseach ann an ìm, agus an uair sin thèid lionn no stoc teth a chur ris, agus an uairsin tha am poit air a chòmhdach agus air a bruich san àmhainn gus an tèid a h-uile lionn air a ghabhail a-steach.

• 08 de 10

  Brògan Brusaidh

  Chan eil càl a 'bhruiseil càl, a tha a' ciallachadh gum faod iad a bhith beagan dian. Bidh braiseadh ann an stoc cearc gan tairgse gus am bi iad snog agus taitneach.

• 09 de 10

  Rèite Quinoa furasta

  Tha Quinoa na ghràn aotrom, fliuch le blas beagan cuthach. Tha àrd ann am pròtain, quinoa na roghainn blasda ri rus no còccous, agus tha e mì-thoilichte le cearc no iasg.

• 10 de 10

  Ceangalaichean BBC

  Is e Velouté aon de na còig sàsan màthaireil de bhlas clasaigeach. Faodar a dhèanamh le stoc geal sam bith, a 'gabhail a-steach stoc fèitheach no stoc èisg, ach is e am velouté cearc, a tha air a dhèanamh le stoc cearc, as cumanta.