Tha an uidheam seo de ribe brot buic-mhara sìmplidh a dhèanamh, ach tha e cho math, tha a h-uile duine an-còmhnaidh ag iarraidh orm an t-oideas! Nuair a bhios tu a 'taghadh bainne an-asgaidh airson bainne, airson na toraidhean as fheàrr coimhead airson caochladh soy air a chuartachadh le carrageenan, a chuidicheas leis a' bhainne soith fhad 'sa tha e a' teasachadh agus a 'casg sgaradh.
Bidh an brot seo ag ullachadh gu math le aran math aran crùbach.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuilean. ola-chroinn-ola
- 1/4 cupan garl (ùr, deiseil)
- 2 oinnnean mòra (measgachadh seallaidhean, gearraichte)
- 4 stalks acry (air a ghearradh)
- 2 1/2 notaichean balgan-buachair (cruaidh, gearraichte)
- 2 bhòrd. peirsil (ùr, grinn air a ghearradh)
- 2 chup. thyme (tioram)
- 1/2 cupaidh seire
- 7 cupan broth (glasraich)
- 1 cupan de uachdar uachdair (saor bho bainne, mar Tofutti)
- 1 1/2 de shìtheanan cupa (sìmplidh, agus barrachd ma tha sin riatanach)
- 1 pinch salann (airson blas)
- 1 a 'pinadh piobar dhubh (gu blas)
Mar a nì thu e
1. Ann an siùpan mòr os cionn teas meadhanach àrd, teas an ola. Aon uair 's gu bheil e teas, cuir a-steach na h-eòrna, na h-oiseanan agus an sgiath, a' gluasad gu tric gus am bi na h-oiseanan bog agus breabha, mu 5 mionaidean. Cuir ris am buachair-mhara, peirsil, a thiormachadh agus a sheir agus a chòcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus an tèid am buinn-mhara a ghlanadh. Cuir a 'bhrat glasraich ris, thoir am measgachadh gu boil, an uair sin tionndaidh sìos an teas agus a' fuine airson 10 mionaidean.
2. Thoir thairis an brot gu cùramach gu bobhla mòr no poca stoc.
Ag obair ann am baidhsagalan, obraich a 'bhrot gu ruige rèidh, a' cuibhreannachadh an uachdair le bainne agus bainne soith a-steach don phròiseas nuair a thèid thu gus an tèid a h-uile càil a chleachdadh agus a h-uile brot a ghlanadh agus a thoirt air ais dhan t-saucepan. Teas gu ruige cunbhalachd agus teòthachd a tha a dhìth, cuir salainn agus piobar gu blas, agus a 'frithealadh le aran neo sgiobannan a tha an-asgaidh le bainne.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sòidiam | 1,010 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |